Pais: México

Fecha: 05 de Diciembre del 2023

Sistema Silvopastoril: Una Solución Sostenible para la Alimentación de Ovinos por AGRICULTURA, México

La cría de ovinos es esencial para la producción de carne en diversas regiones, pero tradicionalmente ha enfrentado desafíos en cuanto a la alimentación y la calidad del forraje.

El Problema de la Alimentación Tradicional

En muchas partes del mundo, criar ovinos es una práctica común. Estos animales generalmente se alimentan de pastizales y áreas de pastoreo, sin embargo, en algunas ocasiones, los pastizales no proporcionan a los ovinos todos los nutrientes que necesitan y como resultado, los ovinos pueden volverse más pequeños y tener menos crías, lo que es un problema para las y los criadores.

Entonces, ¿cuál es la solución para garantizar que los ovinos estén bien alimentados y saludables? La respuesta es el Sistema Silvopastoril. Esta es una forma de criar ovinos que implica combinar el pastoreo con la plantación de árboles, como pinos, en áreas con colinas. Este enfoque asegura que los ovinos tengan suficiente comida de alta calidad.

Este sistema es especialmente útil en áreas con diferentes tipos de clima, ya que los árboles y los pastos juntos pueden proporcionar un suministro constante de alimento durante todo el año. Además, esta práctica no solo beneficia a los ovinos, sino que también contribuye a la conservación del suelo y a la protección del medio ambiente.

Forraje de Mayor Calidad

Una solución prometedora es el uso de la veza de invierno o el ebo (canamargo o janamargo) para aumentar el contenido de proteína en la dieta de los ovinos. Por ejemplo, la paja de avena contiene 80 gramos de proteína por kilo de forraje seco, pero al combinarla con paja de veza de invierno o ebo, el contenido de proteína se incrementa a 118 gramos por kilo de forraje seco. Esto mejora el crecimiento de los ovinos y su capacidad para producir carne de manera rentable.

Enfrentando Desafíos Globales

El Sistema Silvopastoril aborda desafíos más amplios, como el cambio de uso de suelo y la deforestación que afectan a la región. Además, aborda la escasez de forraje para la alimentación del ganado, a medida que la demanda de carne de ovino y ganado bovino aumenta, es necesario producir más forraje y pasto. Esto es especialmente crítico durante la temporada seca, que puede durar varios meses.

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