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Expertos advierten exceso de plaguicidas en productos agrícolas y brindan recomendaciones por CONCYTEC, Perú
Pais: Perú
Fecha: 14 de Noviembre del 2023
Expertos advierten exceso de plaguicidas en productos agrícolas y brindan recomendaciones por CONCYTEC, Perú
Equipo multidisciplinario fue convocado por el Concytec y plantea propuestas para combatir problemática aplicando la ciencia, tecnología e innovación.
Con el propósito de reducir el impacto del uso indebido de los plaguicidas aplicados a productos agrícolas de consumo nacional, y que las instancias competentes tomen acción para proteger la salud y la vida de los consumidores, un equipo multidisciplinario de expertos convocado por el Concytec emitió un informe con recomendaciones, desde la perspectiva de la ciencia, tecnología e innovación.
El documento “Del campo a la mesa” recoge el análisis que realizó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) en el 2022, el que advierte que el 16% de las muestras de alimentos en regiones y el 26% en Lima y Callao exceden los límites máximos de residuos de plaguicidas, establecidos en la Ley de Inocuidad Alimentaria (Decreto Legislativo N° 1062). Asimismo, incluye diversas fuentes, consultas a otros especialistas, así como a organismos estatales y privados.
Cabe señalar que, el uso inapropiado de estas sustancias puede causar una contaminación severa a las personas que los aplican, manipulan y que procesan la producción, afectando también a los consumidores y al medioambiente.
El presidente del Concytec, Dr. Benjamín Marticorena señaló que es imperativo adoptar un enfoque multidisciplinario y multisectorial, buscando sinergias y estableciendo colaboraciones para hacer frente a esta problemática. “Confiamos en que estas recomendaciones no solo serán ampliamente difundidas sino implementadas. Este es un llamado a la acción para todos los actores relevantes”.
Como parte del informe, los expertos proponen desarrollar, adaptar y adoptar buenas prácticas de manejo de plaguicidas en el campo. Estas prácticas deben estar basadas en información científica adaptada a las condiciones locales y hacer uso de la biodiversidad del país.
