Pais: Costa Rica

Fecha: 18 de Abril del 2023

Mary Pamela Portuguez: Producir, pero de manera sostenible por UCR, Costa Rica

“Los objetivos de desarrollo sostenible pueden sonar a veces inalcanzables, pero podemos acercarnos un poco”, comentó Portuguez sobre su visión profesional.

Producir de forma rentable, conservar los suelos y respetar el medio  ambiente, esos son los principales retos que diferencia Mary Pamela  Portuguez, investigadora de la Estación Experimental Agrícola Fabio  Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica (UCR).

“Hay retos importantes en no solo producir por producir, sino hacerlo  de forma sostenible. Igual no vamos a ser ambientalistas arraigados que  dejan de producir porque sino no se come, pero sí en aprovechar los  recursos de manera sostenible”, añadió Portuguez sobre el sector  agrícola.

Como parte de ese objetivo, la investigadora dirige un proyecto conjunto  con la empresa chilena Rootman SpA, quienes desarrollaron una  tecnología base para crear sustratos a partir de materiales de desecho.  La empresa utiliza principalmente el aserrín, pero para Costa Rica se  están valorando materias primas como bagazo, maíz o broza de café.

“Ha sido una experiencia bastante interesante y productiva porque la  empresa en Chile se especializa más en el producto a nivel de  construcción. Yo soy ingeniera agrónoma, entonces le vi potencial como  insumo agrícola y hemos desarrollado un producto similar que intenta  sustituir a un sustrato agrícola”, agregó la investigadora.

El proyecto también vislumbra que el material formado sirva de  barrera contra las plantas arvenses, conocidas también como “malas  hierbas”. Gran parte de la industria ornamental en Costa Rica se da en  invernaderos donde las malezas son un problema y los herbicidas no son  una opción debido a la normativa nacional. De esta manera, el material  desarrollado ahorraría mano de obra a los productores y reduciría el uso  de plástico en maceteros.

“Hay veces que no todo se puede sustituir, pero siguiendo la línea de  la innovación hay algo que está haciendo falta: pensar en la  conservación del suelo y el manejo de las mal llamadas malezas. Son un  problema fitosanitario, pero tienen un lado bueno porque cubren el suelo  y evitan procesos de erosión”, explicó Portuguez.

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