Pais: chile

Fecha: 05 de Abril del 2023

Agricultora de Chanco Olga Quintana produce caléndulas agroecológicas para hacer aceites esenciales por INDAP, Chile

En la localidad de Lagunillas, comuna de Chanco, la usuaria del Área Cauquenes de INDAP Olga Quintana se dedica a la producción agroecológica de caléndula bajo plástico y al aire libre y a la elaboración de plantines. Estas hermosas flores son muy resistentes a la escasez hídrica y a los suelos de baja fertilidad.

A través del Programa de Alianzas Productivas (PAE) de la institución, Olga comercializa sus flores con la empresa Ecohuella, que se dedica a la producción de aceites esenciales e hidrolatos de gran calidad, los que se extraen de diversas plantas como la lavanda, romero y la caléndula, y además produce insumos cosméticos, entre otros.

La productora no utiliza productos químicos en sus procesos, cree en una producción limpia y para ello elabora sus propios abonos. “Uso el cochayuyo para hacer té como bioestimulante y el guano de mis corderos como fertilizante. También aprovecho la ceniza del horno de barro para esparcirla por los invernaderos y por la huerta y así controlar el ataque de las babosas y los caracoles”, cuenta.

“A través del tiempo he aprendido a conocer los diversos usos de las hierbas del jardín y los beneficios que éstas me entregan”, agrega la agricultora, que utiliza su experiencia y además sus conocimientos ancestrales, siguiendo las fases lunares para definir sus tiempos de cosecha, de trasplante y otros procedimientos de su huerto.

Olga también produce en invernadero diversas hortalizas, como porotos, lechuga y cilantro, y flores como reina luisa y zinnias. Y al aire libre, cultiva tomates y lechugas y una amplia variedad de flores, entre ellas lavanda.

Su unidad productiva la complementa con la crianza de gallinas, ovejas y cerdos. Y en invierno, con la recolección de callampas y la elaboración de carbón, faenas que desarrolla en conjunto con su marido.

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