Pais: Brasil

Fecha: 26 de Enero del 2023

Embrapa, Brasil quiere insertar MS en la estrategia de autoabastecimiento de trigo para Brasil

El trigo es el cereal más consumido en el mundo por el ser humano después de la leche y sus derivados, aporta el 18% de las proteínas consumidas y el 20% de la energía calórica en todos los continentes. Brasil consume 12,5 millones de toneladas de trigo, teniendo la mayor cosecha de la historia en 2022: 10 millones de toneladas. En reunión con el grupo de investigación y transferencia de tecnología de Embrapa Agropecuária Oeste (Dourados, MS), el jefe general de Embrapa Trigo (Passo Fundo, RS), Jorge Lemainski, discutió acciones que ayudarán a Brasil a ser autosuficiente en trigo en menos de cinco años.

“Brasil gasta alrededor de R$ 10 mil millones por año en la importación de trigo, y el país tiene todas las condiciones para producir. Queremos demostrar que el trigo es una oportunidad que puede generar dinero para el agricultor, como complemento al cultivo de soja. Es un segundo cultivo que mejora y estructura el suelo, reduce las plantas invasoras, mejora la reserva interna de agua del suelo, reduce el costo de producción de soja como beneficio y busca construir un ambiente de liquidez que pueda remunerar al productor”, garantiza el jefe general de Embrapa Trigo.

El jefe general de Embrapa Agropecuária Oeste, Harley Nonato de Oliveira, recordó que Mato Grosso do Sul fue una vez un importante productor de trigo y destacó la importancia de discutir estrategias de acciones entre las dos unidades de Embrapa para el éxito del desafío en Mato Grosso Gran Sur . “El conocimiento técnico permitirá, junto con las alianzas que se establezcan, la búsqueda de la información aún necesaria para la solidificación del sistema de producción adaptado para las diferentes regiones de MS, además de subsidiar el estado para la implementación de políticas públicas que favorecen la consolidación del trigo y otros cereales de invierno como una opción para la diversificación de cultivos”, dijo Oliveira.

Inicialmente, se instalarán varios métodos de evaluación y validación de materiales de trigo modernos que tengan características favorables para las diferentes regiones de Brasil, además de Mato Grosso do Sul, se instalarán en Mato Grosso, Goiás, São Paulo, Minas Gerais, Bahia , además del Distrito Federal.

En el campo técnico, ya sea en secano o riego, se realizará una demostración de buenas prácticas agronómicas para trigo durante tres cosechas, a partir de 2023. En un primer momento, se definirá en qué suelo se ubicará el material genético del cultivo. ser insertado. En un segundo, que debería ser a partir de marzo, temas sobre cultivares, tiempo de siembra, vigor y germinación, además de plantabilidad, incluyen aspectos de prácticas culturales como la fertilización en topdressing, evaluaciones sanitarias, con énfasis en enfermedades, llegando a la etapa de cosecha. “Vamos a calificar y cuantificar el grano cosechado, para qué se usa: para hornear, macarrones o bizcochos. A partir de estos datos locales, esperamos generar información para los municipios que quieran integrar esta agenda de trigo tropical, para transformar este trabajo en una oportunidad”, dice Jorge Lemainski.

También explica que por cada real (R$) que aumenta la renta agrícola en el campo, hay un impacto de R$ 1,07 en la renta no agrícola de la ciudad. Y por cada real (R$) que crece la renta agrícola en el campo, aumentan R$ 0,67 en la recaudación en la caja del municipio. “Hacer agricultura hoy es convertir la luz del sol en alimento, fibra y energía, quitando el dióxido de carbono de la atmósfera, fijando el carbono en el suelo, y la planta generando oxígeno para que nosotros respiremos”.

Para Lemainski, este es un logro colectivo del grupo de actores, desde el productor, el proveedor de insumos, las empresas cooperativas y las empresas de cereales que compran y almacenan la industria molinera, la industria de alimentos. “Todos son parte de las políticas de Estado para esta conquista”, dice.

La expectativa es que Embrapa, junto con otras instituciones, continúe trabajando en la política de fomento del cultivo de trigo en los siete estados del Centro de Brasil, la llamada Agenda Trigo Tropical, con el objetivo de, en los próximos tres años, ampliar por 100 mil hectáreas la superficie de trigo, para una producción esperada de al menos 300 mil toneladas más. “Esa es la gran ventaja comparativa del país, y tenemos tecnología brasileña para hacerlo”, enfatiza Lemainski.

Traducido del portugués.

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