Pais: Perú

Fecha: 26 de Octubre del 2022

INIA, Perú pone a disposición el Manual Técnico del cultivo del café para la zona del VRAEM

Brinda paquetes tecnológicos y pautas para una producción de café con buena calidad, productividad y competitividad para los diferentes mercados.

Un Manual Técnico del cultivo del café ha puesto a disposición el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) para la zona del VRAEM, con la finalidad de que más de 6,000 productores mejoren la calidad, productividad y competitividad de este cultivo para los diferentes mercados.

Este manual, elaborado por el INIA-MIDAGRI a través de la Estación Experimental Agraria Perla del VRAEM, orienta y unifica los diversos conocimientos y criterios técnicos necesarios para una correcta instalación, manejo y benéfico del cultivo del café. Ello ayudará al productor a mejorar a obtener café con mejor calidad en campo y taza.

Para ello, este material técnico brinda al productor paquetes tecnológicos para una buena producción de plantones de calidad, técnicas para una adecuada instalación de los plantones de café en campo definitivo, procesos de manejo agronómico, métodos de cosecha y post cosecha.

Considera además datos importantes sobre los diferentes genotipos de café y su potencialidad según los pisos altitudinales donde se instale. Esta información se considera básica ya que el productor sabrá, según la altura de su parcela, que variedades usar para minimizar el ataque por plagas y enfermedades.

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