Pais: Brasil

Fecha: 15 de Septiembre del 2022

Embrapa, Brasil presenta innovaciones tecnológicas para el desarrollo de la fruticultura en Ceará

En el último día, Embrapa Agroindústria Tropical participó del 1º Foro de Fruticultura y del 1º Taller de Emprendimiento Rural en Cariri y Centro-Sul Cearense, realizado en

Instituto Federal de Ceará (IFCE) - Campus Iguatu. El evento formó parte del programa Rutas Nacionales de Integración, una red interconectada de Arreglos Productivos Locales (APL) que tiene como objetivo promover la innovación, la diferenciación, la competitividad y la rentabilidad de las empresas asociadas, a partir de la articulación de acciones e iniciativas colectivas de los organismos de desarrollo.

Para Marlos Bezerra, investigador de Embrapa Agroindústria Tropical, el evento concebido por el Centro de Innovación y Difusión de Tecnologías para la Región Semiárida (CIDTS) resultó interesante para abordar la fruticultura, tema básico del desarrollo científico de la Unidad, además de permitir el establecimiento de alianzas con el Instituto para el crecimiento del sector en la región Centro-Sur y Sertão Central de Ceará. “Nos invitaron a dar charlas sobre fruticultura, que es un tema nuestro. También vimos la oportunidad de asociarnos con el Instituto Federal dentro de este programa de difusión e innovación”, comenta.

Marlos Bezerra moderó la conferencia “Innovaciones tecnológicas en sistemas de producción de frutas”, en la que se presentaron innovaciones y metodologías para optimizar el proceso de cultivo de frutas como banano, mango, papaya y marañón. También comenta sobre la posibilidad de convergencia de tecnologías destinadas a la fruticultura producida por diferentes Unidades de Embrapa: “Nuestra idea es llevar a la región no sólo las tecnologías que desarrolla Embrapa Agroindústria Tropical. Podemos tomar el banano, que es desarrollado por Embrapa Yuca y Fruticultura (Cruz das Almas - BA) y el mango, que tiene investigaciones realizadas por Embrapa Semiárido (Petrolina - PE)”, dijo.

El desarrollo de innovaciones tecnológicas es un factor importante para el sector productivo agropecuario. Marlos Bezerra destaca cómo Embrapa puede contribuir para el crecimiento de esta actividad: “Antes que nada, es necesario tener material genético de calidad. Tiene que empezar con material de calidad, como nuestros clones. El sistema de producción de plántulas fue algo que destaqué mucho en mi presentación. Este es el principal, pero también tiene todo el sistema de producción: manejo de planta, nutrición, control fitosanitario y la parte de aprovechamiento de este fruto”.

Ebenézer de Oliveira, también investigador de la Unidad, y Fernando Abreu, ingeniero en alimentos, moderaron la segunda conferencia del evento, con el tema “Postcosecha de frutales: procesamiento y agregación de valor”. La conferencia presentó posibilidades para el aprovechamiento integral de las frutas, como medio de agregar valor a la materia prima. Como ejemplo de eso, Embrapa Agroindústria Tropical viene desarrollando rutas tecnológicas que conducen al uso de la fibra de marañón, un coproducto abundante en las fábricas de jugos que normalmente se descarta.

Traducido del portugués.

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