Pais: México

Fecha: 20 de Mayo del 2022

Toman el enfoque de la Permacultura, la agricultura regenerativa por UAAAN, México

Sistema productivo más amigable con el medio ambiente

“Los ingenieros agrónomos nos hemos formado en el paradigma de la Revolución Verde, de la agricultura intensiva, industrial, semillas mejoradas, fertilizantes químicos, pesticidas, paquetes tecnológicos; pero ya se han visto los datos que este sistema arroja. La misma FAO recomienda se explore la reinvención de los sistemas alimentarios, y la permacultura es una alternativa para comprender principios nuevos, conocidos como Agricultura Regenerativa, que indica que se tiene que volver a trabajar el suelo. El paradigma de la Revolución Verde manejaba el suelo como algo inerte, algo que ahí estaba y necesita fertilizantes, pero en realidad en el suelo hay mucha vida, y el uso de los fertilizantes químicos contribuyen, a acabar con esa vida de bacterias, de protozoarios, de hongos que ayudan a la planta a absorber los nutrientes necesarios y  si se destruye esta microbiología, se está acabando con la biodiversidad por sí misma y se afecta la calidad de los nutrientes que ofrecen las plantas”, sentenció el Dr. Lorenzo Alejandro López Barbosa, profesor del Departamento de Sociología y responsable del Centro de Permacultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.

Explicó: “la permacultura es una estrategia para trabajar la tierra, que nació en Australia por la inquietud de encontrar un sistema de producción que fuera más amigable con el medio ambiente; es un sistema de producción que privilegia la calidad y el compromiso con el medio ambiente, más que con la cantidad. La esencia de la permacultura es seguir los patrones de la naturaleza, buscando que tanto las herramientas, los insumos, los productos, la forma en que se transmite el conocimiento sea lo más amigable con el medio ambiente, y busca los principios cooperativos y no utilizar insumos externos. A partir de rescatar los principios de cómo funciona realmente el desarrollo de una planta, trabajar estas alternativas en pequeño, permite tener la idea desarrollar iniciativas e innovaciones que pueden ser de mucho mayor calado. Gran parte de los ojos han vuelto su mirada al suelo”.

Agregó: “como agrónomo, se tiene el gran reto de alimentar una población creciente para lo que se necesita mayor cantidad de alimentos, y la agricultura convencional por el uso de fertilizantes químicos y agroquímicos, ha ocasionado la destrucción de la biodiversidad y un deterioro del suelo; en el Centro de Permacultura de la UAAAN, trabajamos en atender la necesidad de llegar a un equilibrio entre cantidad y calidad, los dos grandes modelos que se debaten en la agricultura. El Centro inició sus operaciones en el 2018, al proponer el programa docente de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Desarrollo Rural, el curso curricular Introducción a la Permacultura para el Desarrollo Rural, y la Dirección de Investigación, cedió al Cuerpo Académico de Desarrollo Rural Sustentable y Procesos Sociales, un área para que los alumnos practiquen y comprendan lo que son los principios de la permacultura”.

En el Centro se ubica una nopalera, una composta, un sistema de producción de lombricomposta rústica, de donde se obtienen los nutrientes para las plantas que se cultivan, hay camas y huertos biointensivos con sistema de doble escavado, un área de frutales (duraznos) para cuya producción solo se utiliza lombricomposta generada en el mismo espacio; también hay un módulo del proyecto “Huerto en un metro cuadrado, alternativa para la autosuficiencia alimentaria familiar”, el símbolo de la flor de Permacultura que representa sus siete dominios y se tiene planeado hacer ecotecnias.

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