Pais: Brasil

Fecha: 23 de Febrero del 2022

La integración cultivo-ganadería mejora la producción ganadera y permite la soja en suelos arenosos  por Embrapa, Brasil

   El sistema integrado promueve una buena producción de soja en suelo arenoso y también aumenta la producción animal.

    La propiedad alcanzó 71 sacos de soja por hectárea y un incremento en la producción ganadera de 2,6 arrobas por hectárea cada mes, sin ensilaje ni suplementación alimenticia.

    El ILP permitió la siembra de cuatro unidades animales (UA) por hectárea, mientras que el promedio regional es de 1,2 UA/ha.

    La rotación entre pasto y soja ayuda a mantener la calidad del suelo.

    Un pasto bien manejado es capaz de agregar 400 kg de carbono por hectárea al suelo, en forma de materia orgánica.

Debido a las limitaciones del suelo y del clima, el llamado Arenito Cauiá, en el noroeste de Paraná, hasta la década de 2000, no tenía tradición en la producción de granos. Sin embargo, el escenario de predominio de los pastos ha ido cambiando con la introducción del sistema Agropecuario Integrado (ILP), tanto que actualmente hay productores de la región que alcanzan los niveles medios de productividad de soja en Paraná, uno de los más altos del país. Brasil.

Para el investigador Júlio Franchini , de Embrapa Soja , la inserción de la leguminosa en el sistema, después del mantenimiento de la pradera perenne, se justifica por la pérdida de productividad forrajera después del segundo año de uso. Por otro lado, la implantación de pastos perennes después de dos cosechas de soja está motivada por la reducción de la calidad física del suelo después del segundo año de cultivo de soja, cuando hay una disminución en la productividad de la oleaginosa. “En ese contexto, este modelo productivo viene demostrando ventajas operativas, económicas y ambientales, contribuyendo así a la sustentabilidad del sistema”, explica Franchini.

Uno de los ejemplos exitosos es Fazenda Santa Felicidade, ubicada en Maria Helena (PR) que, en las últimas 12 cosechas, alcanzó un rendimiento promedio de soja de 2.975 kg/ha (49,58 sacos/ha), cercano al promedio de los últimos diez años. en Paraná, que es de tres mil kilos por hectárea. “El análisis de la productividad de la soja revela que, en promedio, el cultivo generó una rentabilidad satisfactoria”, celebra el médico veterinario Antonio Cesar Pacheco Formighieri, quien administra la finca en sociedad con sus hermanos Raimundo Formighieri Neto y José Augusto Pacheco Formighieri. “Logramos la mayor productividad promedio en la zafra 2018/2019, con 71,48 sacos por hectárea, valor muy expresivo para Arenito Caiuá”, revela. Sin embargo, la mejora de la calidad del ganado es sin duda el principal resultado del ILP en la Hacienda Santa Felicidade, que obtuvo de 0,65 kg a 1 kg de ganancia de peso por animal por día, utilizando una carga promedio de cuatro unidades animales (UA) por hectárea. “Estos valores dan una ganancia de aproximadamente 2,6 arrobas por ha por mes, sin suplementación de pienso ni ensilado”, informa Formighieri.

 El veterinario Antonio Cesar Formigieri habla de su experiencia en Fazenda Felicidade

La carga ganadera promedio en 45 municipios del Noroeste de PR es de 1,2 UA/ha, mientras que en otros 62 municipios del estado la carga promedio es de 1,7 UA/ha. “En términos de productividad animal, es común que las explotaciones de ganado vacuno no puedan obtener más de 150 kg de ganancia de peso vivo por hectárea al año, lo que hace prácticamente inviable la actividad”, enfatiza Franchini.

Caracterización de propiedades

La Hacienda Santa Felicidade posee 312 hectáreas cultivables, destinadas al cultivo de soja en verano y pastos anuales de invierno o pastos perennes, además de 13 hectáreas con eucalipto para la producción de madera para uso en la propiedad y venta de excedentes. El relieve de la finca es ondulado, con una pendiente promedio de 5% a 10%, lo que hace que el área sea sensible al proceso de erosión, una preocupación importante en este ambiente de producción. El suelo de la finca es muy arenoso, con solo un 12% de arcilla en promedio.

En los últimos 12 años, Fazenda Santa Felicidade viene utilizando el modelo que intercala el cultivo de dos cultivos de soja con dos años de pastos perennes. Entre dos cultivos de soja, el área se cultiva con Brachiaria ruziziensis o Brachiaria brizanta cv . BRS Piatã. Según Formighieri, la mitad del área total cultivada está ocupada por pastos en primavera/verano y, en otoño/invierno, época de menor producción de forraje, toda el área cultivada está ocupada por pastos. En otoño/invierno, la producción de pastos cultivados después de la soja garantiza el suministro de forraje a los animales. “Por lo tanto, con el modelo utilizado, hay menores variaciones en la producción de forraje entre temporadas. Y la constancia en la producción de forraje es una de las principales ventajas de este modelo”, destaca.

Además de los beneficios económicos, los investigadores de Embrapa encontraron mejoras en el sistema de producción, en general, en la finca, después de la adopción de la ILP. En análisis químicos anuales del suelo a profundidades de 0 a 20 cm y de 20 cm a 40 cm, se observaron aumentos en el contenido de nutrientes y en las reservas de carbono orgánico del suelo en las dos capas muestreadas. “Esto es particularmente importante, ya que el sistema recomienda la formación de un perfil de suelo con alta fertilidad, con el fin de promover un alto crecimiento de raíces en profundidad para tolerar sequías ocasionales”, informa el investigador de Embrapa Henrique Debiasi .

En la región Noroeste de PR, debido a las altas temperaturas, lo más importante, dice Debiasi, es la formación de un reservorio de materia orgánica transitoria, con beneficios asociados, como la conservación de nutrientes y conservación de agua al reducir la temperatura superficial. Este reservorio de materia orgánica tiene que ser abastecido de manera continua, ya que su persistencia es muy baja en las condiciones de alta temperatura y bajo contenido de arcilla de los suelos de la región. Mediciones directas realizadas en la propiedad por Embrapa indicaron valores medios de 35º C en suelo bajo paja brachiaria y de 65º C en suelo expuesto, sin protección. “Ese efecto es de gran importancia para reducir la muerte de plántulas por escaldado, algo bastante común en la fase de establecimiento del cultivo de soja”, dice el científico.

Mais carbono no solo

Otros resultados de investigaciones obtenidos en las condiciones del Estado de Paraná indican que, en general, hay una conservación de aproximadamente 5% a 10% del carbono agregado al suelo en forma de paja. “Considerando que los pastos bien manejados pueden aportar alrededor de diez toneladas de paja por hectárea entre los meses de mayo y septiembre, con un contenido promedio de carbono del 40%, habría un aporte promedio de al menos 400 kg por hectárea de carbono, en el forma de materia orgánica en el suelo”, explica Debiasi.

Clima y suelo desafiantes

El noroeste de Paraná alberga el Arenito Caiuá, una formación de suelo presente en 107 municipios del estado, que representa el 16% del área total del estado (3,2 millones de hectáreas). Esta Arenisca se caracteriza por suelos arenosos (entre 10% y 30% de arcilla) y con alta susceptibilidad a la erosión. Los contenidos de arena alcanzan del 85% al ??90% y presentan niveles críticos de fósforo, potasio, calcio, magnesio, además de bajos niveles de materia orgánica.

Además, en muchas situaciones, el contenido de arena gruesa es alto, mientras que el de arena fina es bajo, provocando una baja capacidad de retención de agua en el suelo. “Los suelos arenosos tienen poca resistencia al proceso de erosión y baja fertilidad, lo que favorece la degradación de los pastos”, evalúa el investigador Alvadi Balbinot . “Además, en su mayoría, no se realizan fertilizaciones de corrección y el mantenimiento necesario para asegurar la calidad de los forrajes”, destaca.

El clima de la región es subtropical, con escasas lluvias en junio, julio y agosto, lo que puede reducir o comprometer la producción de las plantas en este período. La región también tiene poca altitud, lo que favorece el calor excesivo en verano. Estas características posibilitaron la instalación de la producción de ganado vacuno de carne y leche y el mantenimiento de pastos perennes. La cadena productiva agrícola más importante del Noroeste de Paraná es la ganadería de carne, con cerca de dos millones de cabezas de ganado.

Balbinot dice que un modelo de producción que ha demostrado viabilidad operativa y económica es el que recomienda el 50% del área agrícola de la finca con pastos en primavera/verano, formados principalmente con brachiaria brizanta o ruziziensis , y el otro 50% con soja, mientras que en el otoño/invierno el 100% de la superficie se dedica al cultivo de pastos, debido a que en esa época hay menor producción de forraje.

ILP para clima tropical y suelos arenosos

A partir de la década de 2000, a los productores les resultó especialmente difícil gestionar la erosión y controlar las malas hierbas. En este contexto y con la liberación de cultivares de soja resistentes al glifosato, se logró controlar Brachiaria en medio del cultivo de soja. Investigadores de Embrapa revelan que la adopción de estrategias recomendadas en el sistema de labranza cero, con énfasis en la diversificación de cultivos, es crucial para la producción de soja en la región. “La labranza cero ayuda a conservar el suelo y el agua, porque minimiza la erosión; aumenta la retención de agua y nutrientes en el suelo; mejora los atributos biológicos del suelo y reduce los picos de temperatura; además de reducir la infestación de malezas”, destaca el investigador Alvadi Balbinot.

ILP con éxito también en Mato Grosso do Sul

El agrónomo Carlos Eduardo Madureira Barbosa administra propiedades rurales ubicadas en municipios de Mato Grosso do Sul. Dice que en una propiedad en Rio Brilhante, el uso del ILP comenzó hace poco más de 15 años en un arenal.

Según él, la motivación inicial fue mejorar el proceso de engorde del ganado en la época invernal, para el sacrificio se utilizó avena blanca tanto para el pastoreo de animales como para la producción de granos destinados a la alimentación de bovinos y equinos. “Esta estrategia proporcionó a los animales grandes ganancias diarias de peso”, agrega el propietario Jarbas Barbosa.

En el municipio de Nova Alvorada do Sul, había solo 338 hectáreas de área con ILP implementado en 2019. Actualmente, el sistema ya alcanza las 670 hectáreas. “En otra propiedad, en el mismo municipio, estamos agregando otras 250 hectáreas al sistema ILP”, informa el agrónomo.

Los cultivos productores de granos son predominantemente soja y maíz de segunda cosecha intercalados con maíz y Brachiaria. “También hemos hecho consorcios entre el cultivo de mijo y tipos de cáñamo sunn, con el objetivo de promover el ciclo de nutrientes, el control de nematodos y la formación de paja”, dice.

Barbosa afirma que la ILP tiene varias ventajas. Promueve el aumento de la capacidad de pastoreo, mejor aprovechamiento de las áreas, mejor ganancia de peso, finalización del ganado en menor tiempo y mejor finalización de la grasa, además de brindar condiciones para la expansión del área agrícola con menor riesgo.

Traducido del portugués.

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