Pais: Brasil

Fecha: 07 de Enero del 2022

Las estrategias ayudan a los cultivos a producir frente al déficit hídrico por Embrapa, Brasil

    Los científicos trazan cuatro líneas de acción para que los cultivos de maíz, sorgo, mijo y pastos prosperen incluso en situaciones de déficit hídrico.

    Los especialistas recomiendan el uso de cultivares adaptados, uso de bioinsumos, uso de siembra directa, Integración Cultivo-Ganadero y riego subóptimo.

    El uso del gen de tolerancia al aluminio en híbridos de maíz en suelos ácidos resultó en ganancias de productividad de 21% bajo riego completo y 48% bajo estrés hídrico, en la fase de llenado de grano.

    Los resultados obtenidos con los forrajes contribuyen al mantenimiento de la productividad de la leche bovina durante todo el año y también tienen el potencial de promover una mayor ganancia de peso anual en los animales de carne.

La investigación de Embrapa Milho y Sorghum (MG) desarrolló estrategias que promueven la estabilidad de la producción en cultivos de maíz, sorgo, mijo y pastizales de secano, que han sufrido déficit hídrico en los últimos años. Los estudios también abarcan el uso eficiente del agua en los cultivos de regadío de estos cultivos. Las estrategias involucran cuatro líneas: selección de cultivares tolerantes al estrés hídrico; uso de bioinsumos; adopción de la siembra directa y la integración cultivo-ganadería (ILP); y uso de riego subóptimo.

La agricultura de secano (sin ningún tipo de riego) ocupa más del 90% de la superficie agrícola del país, según una encuesta realizada por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística ( IBGE ) y por la Agencia Nacional del Agua ( ANA ). Este tipo de siembra, que depende íntegramente de las lluvias y del agua almacenada en el suelo, podría ser más productiva si no fuera por el déficit hídrico medio anual del 37%. Este número representa la cantidad de agua que se necesitaba para el pleno desarrollo de los cultivos y fue más expresivo en el maíz, que a menudo se siembra en regiones y períodos de mayor riesgo climático.

Por lo tanto, existe la necesidad de tecnologías para mitigar el efecto del estrés hídrico y permitir un uso óptimo del agua. El riego busca eliminar el problema de la reducción del volumen y la inestabilidad de las lluvias. Sin embargo, todavía es una realidad lejana para muchos agricultores, ya que eleva el costo de producción.

Asistencia genética

“La primera línea, basada en la genética y el mejoramiento, involucra el uso de genes que, en los suelos ácidos del Cerrado brasileño, permiten el desarrollo radicular en capas más profundas, favoreciendo así la absorción de agua y haciendo los cultivos más tolerantes al estrés hídrico”, detalla Investigador de Embrapa Camilo Teixeira .

En la evaluación de cultivares, se probaron en campo genes de tolerancia al aluminio en el suelo, que ya habían sido identificados en el laboratorio. “El campo mostró diferentes niveles de disponibilidad de agua en el suelo y detectamos que híbridos de sorgo y maíz que contienen genes de tolerancia al aluminio mostraron ganancias en estabilidad productiva y productividad bajo estrés hídrico”, informa la investigadora Cláudia Guimarães .

El uso del gen de tolerancia al aluminio en híbridos de maíz en suelos ácidos resultó en ganancias de productividad de 21% bajo riego completo y 48% bajo estrés hídrico, en la fase de llenado de grano ( ver artículo sobre ). “Con un sistema radicular más profundo, las plantas de maíz aprovechan mejor las capas subsuperficiales del suelo, en condiciones de distribución irregular de las lluvias en regiones con suelos ácidos”, explica Guimarães. En estos suelos, la producción de maíz puede verse reducida significativamente por la toxicidad del aluminio, que dificulta la exploración del suelo por las raíces, reduciendo la absorción de agua y nutrientes y, en consecuencia, la producción de granos.

Bioinsumos y ILP

La segunda solución aborda el uso de bioinsumos, como las rizobacterias, capaces de estimular el crecimiento radicular y, de esta forma, ampliar la capacidad del cultivo para tolerar periodos de escasez de agua. Los científicos probaron las bacterias promotoras del crecimiento solas y juntas. “La inoculación de maíz con cepas de Azospirillum brasilense o la coinoculación con cepas de Azospirillum brasilense y Bacillus contribuyeron al desarrollo y desempeño productivo”, explica la investigadora Isabel Prazeres .

La tercera solución se centra en la adopción de la siembra directa y la Integración Cultivo-Ganadero (ILP), con el objetivo de un uso eficiente del agua. El investigador Ramón Alvarenga explica que el ILP ha garantizado buenos resultados, incluso en años con largos períodos de sequía. “Al recuperar la capacidad productiva de los suelos, los cultivos y pastos se vuelven más productivos. Se corrige el perfil del suelo, con monitoreo de fertilidad, uso estratégico de correctivos y fertilizantes. Así, las raíces crecen en profundidad y pueden explorar mejor agua y nutrientes. El sistema de labranza cero ayuda a infiltrar y conservar el agua en el suelo, con la protección que brinda la paja. De esta manera, las plantas pueden mantenerse sin pérdida significativa de productividad, incluso con la ocurrencia del verano indio ".

La cuarta estrategia engloba el desarrollo de recomendaciones para el uso de riego subóptimo, que consiste en aplicar siempre menos agua de la requerida, en la producción de forraje, ensilaje y grano. En las evaluaciones de este tipo de riego, los cultivos de maíz, sorgo y mijo perla toleraron reducciones en las profundidades de riego sin pérdida significativa de rendimiento de materia fresca.

La técnica de riego deficitario o subóptimo tiene como objetivo restringir la cantidad de agua aplicada sin perder significativamente la productividad. El uso de este tipo de riego es una alternativa para incrementar la eficiencia del uso del agua y asegurar la producción en momentos o lugares con baja disponibilidad hídrica.

Teixeira dice que el mijo y el sorgo toleran mayores déficits de agua que el maíz, aunque producen menos ensilaje por hectárea. Los forrajes de la especie Panicum maximum mostraron diferentes respuestas al riego durante períodos de sequía y lluvias anuales. Durante la sequía, todos respondieron con crecimiento y producción, y los cultivares Massai y Tamani toleraron la reducción del riego sin una pérdida significativa de producción de materia seca. “Durante la temporada de lluvias, sin embargo, la suplementación promueve una respuesta en la producción en los cultivares de Kenia y Massai, siendo mayor en el cultivar de Kenia”, dice el investigador Teixeira.

Según Rosângela Simeão , investigadora de Embrapa Beef Cattle , el uso de riego subóptimo viene a remediar el problema de la producción de forrajes vacíos durante el período de déficit hídrico. “En los últimos años, el cambio climático ha desafiado la sostenibilidad de la agricultura. La estacionalidad en la producción de forrajes tropicales ocurre anualmente, principalmente por los efectos de la sequía. Esto se refleja negativamente en la eficiencia de los sistemas de producción, incluida la carne y la leche dependientes de forrajes ”, declara.

Se evaluaron cultivares destinados a la ganadería intensiva, con alta productividad, pero que reducen significativamente la producción de forrajes durante el déficit hídrico anual. “Probamos tres cultivares de Panincum maximum (Tamani, Kenya y Massai) contra Cynodon (Tifton). El material que mejor respondió al riego subóptimo fue Kenia. Su productividad fue equivalente a la obtenida por Cynodon, que es el forraje más utilizado en el sistema de producción de regadío. Esto viene a satisfacer una demanda económica de los productores brasileños ”, explica el investigador.

Los resultados indican que los cultivares Massai, Tamani y Tifton producen forraje con una reducción del 15% al ??25% del agua de riego, es decir, tienen alta eficiencia productiva. Kenia fue el cultivo más productivo de todos durante el déficit hídrico, con una tasa de acumulación de forraje equivalente al 88% de la tasa observada en el período de exceso de agua.

“Estos resultados contribuyen al mantenimiento y estabilidad de la productividad de la leche bovina durante todo el año y también tienen el potencial de promover una mayor ganancia de peso anual en los bovinos, aumentando la eficiencia y sostenibilidad del sistema nacional de producción ganadera”, dice Simeón.

Para Teixeira, los estudios muestran que el riego subóptimo, en un escenario de crisis hídricas constantes, tiene un gran potencial para convertirse en una tecnología ahorradora de agua. Además, el uso del gen de tolerancia al aluminio tiene un gran potencial para ganar estabilidad en la producción de granos en suelos ácidos, con énfasis en el cultivo de segunda cosecha, que se ve más afectado por el déficit hídrico.

Para que los resultados de la investigación sobre el uso eficiente del agua en la agricultura lleguen a un mayor número de productores rurales, el equipo de Transferencia de Tecnología de Embrapa Milho e Sorgo produjo un video sobre este trabajo. Para comprobarlo, mire el video de arriba, en este artículo.

Traducido del portugués.

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