Pais: Brasil

Fecha: 19 de Mayo del 2021

Las lechugas mixtas funcionan bien en sistemas agroforestales  por Embrapa, Brasil

    Un estudio evaluó el desempeño productivo de la lechuga irrigada en un solo cultivo e intercalada con rúcula y rábano en sistemas agroforestales (SAF).

    Los sistemas consorciados son ventajosos en comparación con el cultivo único de lechuga, ya que producen una mayor cantidad de hortalizas (rúcula y rábano) por unidad de insumos y agua.

    El trabajo también analizó el manejo del suelo para el uso de plantas que actúan como abono verde en SAF.

    Las verduras son buenas alternativas en los primeros años de implementación de los SAF.

    Los resultados apuntan a la viabilidad de producir hortalizas en SAF, combinando productividad con sostenibilidad.

Las lechugas cultivadas en consorcio en sistemas agroecológicos agroforestales (SAF) tenían un diámetro horizontal, masa seca y número de hojas similares a las producidas solas en las mismas condiciones. Este fue uno de los resultados de los estudios realizados por investigadores del Centro de Agroecología de Embrapa Meio Ambiente (SP), en alianza con la Universidad Federal de São Carlos ( UFSCar ) y la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ( Esalq ). El objetivo de los científicos fue encontrar formas de mejorar los factores de producción en cultivos intercalados de hortalizas y abonos verdes entre las líneas de un sistema agroforestal en el Sitio Agroecológico Embrapa Meio Ambiente. Solo en experimentos a pleno sol (sin sombra), la masa seca de la lechuga mostró una diferencia significativa entre los dos sistemas, siendo el valor en un solo cultivo más alto que en el intercalado.

“Los sistemas agroecológicos agroforestales (SAF) presentan una combinación de especies de cultivos agrícolas de interés económico y especies con varias otras funciones, incluidos los abonos verdes, que son responsables de ciclar y proporcionar nutrientes que mejoran la calidad de los suelos en sus tierras. y aspectos biológicos ”, explica el investigador de Embrapa Joel Queiroga .

El científico destaca que las hortalizas se han consolidado como una interesante alternativa de cultivo durante los primeros años de las SAF, ya que ocupan pequeñas áreas y tienen un alto valor agregado económico. El estudio evaluó el comportamiento productivo de lechugas irrigadas en monocultivo e intercaladas con rúcula y rábano en este tipo de sistema de producción y a pleno sol.

¿Qué es SAF?

Los sistemas agroecológicos y agroforestales biodiversos, también conocidos como SAF's o Agroforestry, son sistemas productivos que combinan cultivos agrícolas con bosques y árboles frutales en una misma zona, buscando un uso más eficiente de los recursos naturales como suelo, agua y energía. Pueden diseñarse en diferentes arreglos de especies, espaciamiento y dinámicas de manejo, de acuerdo con el interés del agricultor, las condiciones locales de suelo y clima, y ??la disponibilidad de mecanización y mano de obra.

Se encontró que la asociación de cultivos de regadío promovió un mejor aprovechamiento de los factores de producción y un aumento de la producción por unidad de superficie. “El sistema de policultivo o consorcio mostró una interacción positiva en el SAF y los sistemas de consorcio resultaron ventajosos en relación al cultivo único de lechuga, al producir una mayor cantidad de hortalizas (rúcula y rábano) por unidad de insumos y agua”, informa. Laísa Hurpia, de UFSCar.

Los investigadores explican que la olivicultura intensiva convencional tiende a explotar todo el potencial del suelo, el agua y los insumos, para maximizar la producción, requiriendo altos niveles de inversión, que pueden provocar impactos negativos en el medio ambiente. Para minimizar estos impactos, se han adoptado sistemas de producción agroecológicos como los SAF biodiversos, combinando especies en la misma área e intervalo de tiempo, brindando una mayor optimización y mejor uso de insumos, agua y mano de obra. Esta combinación puede ser tanto para especies destinadas a la producción de alimentos como para la restauración o mantenimiento de la calidad del suelo, como plantas que sirven como fertilizantes verdes, como frijol de cerdo, crotalaria, avena negra, chocho blanco, guandul, nabo, mucuna, mijo y otros.

Plantas como abono

En esta área, otro estudio entre líneas de SAF agroecológico tuvo como objetivo evaluar el establecimiento de plantas de abono verde: avena negra, nabo forrajero y girasol intercalados bajo dos preparaciones de suelo diferentes. Según Queiroga, el abono verde es una práctica sencilla y de bajo costo para recuperar la fertilidad del suelo, basada en el aumento del contenido de materia orgánica, la capacidad de intercambio de cationes y la disponibilidad de nitrógeno a través de la fijación biológica cuando esta fertilización se realiza con especies del Familia de las leguminosas y otros macro y micronutrientes añadidos al suelo por estas especies.

Además, estas plantas mejoran la formación y estabilización de agregados en la infiltración de agua y en la aireación del suelo, también brindan mejoras en los atributos físicos del suelo, como aumento de porosidad, reducción de densidad y mayor retención de agua, lo que hacer que las condiciones del suelo sean más favorables para el desarrollo de microorganismos, insectos, animales y plantas.

El analista de Embrapa, Waldemore Moriconi, dice que los resultados mostraron que las especies de nabo y girasol mostraron un mejor establecimiento con una preparación del suelo más intensiva. La avena negra mostró un mejor establecimiento con una preparación menos intensiva.

La preparación del suelo considerada más intensiva utilizó una desbrozadora mecanizada seguida de una rastra de arado, y la menos intensiva utilizó solo una azada rotativa. Los preparativos se concluyeron con una rastra niveladora con un tronco de arrastre antes y otro después de la siembra.

El investigador de Embrapa, Luiz Octávio Ramos Filho, destaca la importancia del efecto de los tipos de preparación del suelo para el establecimiento de diferentes especies de abono verde y la necesidad de más investigación para definir mejor estos consorcios y preparaciones de suelo con el fin de establecer mejor los abonos verdes en agroecología. SAF.

Se puede acceder a los datos de la investigación en dos publicaciones científicas sobre el trabajo con lechugas y sobre la evaluación de abonos verdes en SAF

Adulación verde

Es una práctica en la que las plantas se utilizan como fertilizantes para el suelo. Básicamente consiste en plantar especies y posteriormente manejar esa plantación, de manera que los nutrientes acumulados en las plantas, luego de la descomposición del abono verde, se incorporen al suelo, permitiendo la absorción por el cultivo plantado en secuencia o en consorcio.

Traducido del portugués.

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