Pais: España

Fecha: 13 de Mayo del 2021

Convención Mundial de la Alimentación 2021 por Triptolemos, España

"Ciencia para la sociedad: cómo asegurar los alimentos de forma sostenible"

La sociedad global se enfrenta a grandes desafíos. La creciente población del planeta debe alimentarse de manera justa y sostenible. Producir suficientes alimentos causa problemas nuevos y diferentes que dañan el clima. Además de eso, la pandemia de COVID-19 pone en peligro la seguridad de la producción de alimentos y la estabilidad de las cadenas de suministro, amenazando la seguridad alimentaria.

En este contexto, las instituciones científicas y las empresas tanto de la vieja como de la nueva economía están buscando formas de hacer frente a estos desafíos. En nuestra Quinta Convención Mundial sobre la Alimentación, invitamos a las mentes líderes de la ciencia, la política y la economía a debatir cómo se puede garantizar la seguridad alimentaria en todo el planeta sin agravar aún más el cambio climático, y a encontrar estrategias para abordar estos problemas con respecto a posibles pandemias futuras.

La atención se centrará no solo en los aspectos tecnológicos y técnicos de la producción y distribución de alimentos, sino también en cuestiones éticas y consideraciones políticas relacionadas.

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