Pais: Brasil

Fecha: 26 de Abril del 2021

Los biomarcadores sanguíneos de tilapia controlan la calidad del agua por Embrapa, Brasil

Un estudio evaluó los efectos residuales de dos fármacos antimicrobianos utilizados en la producción de tilapia: aceite de clavo y florfenicol.

Se utilizaron biomarcadores (respuestas biológicas de los organismos a factores externos) para medir los impactos de estos residuos en la sangre de los peces.

Estas herramientas son comúnmente utilizadas por la ciencia para monitorear la salud animal y ambiental.

El objetivo es estandarizar metodologías para el seguimiento de la calidad del agua utilizada en la piscicultura.

Los experimentos, que reunieron pruebas en tanques de producción y análisis estadísticos, demostraron que, cuando se usan en cantidades bajas (residuales), los medicamentos no alteran los patrones sanguíneos de los peces.

La iniciativa es parte de BRS Aqua, el mayor proyecto de acuicultura desarrollado por Embrapa, y tiene como objetivo evaluar biomarcadores inusuales en la calidad del agua.

Ya se están estudiando nuevos biomarcadores enzimáticos y bioquímicos para su aplicación en otros experimentos

Un estudio desarrollado por  Embrapa Meio Ambiente  (SP) evaluó los efectos residuales de dos fármacos utilizados como antimicrobianos en la producción de tilapia: aceite de clavo y florfenicol. La creciente expansión de la piscicultura en el país, especialmente de forma intensiva en tanques, impacta directamente en el mayor uso de estas sustancias para el control de infecciones. Para medir las concentraciones residuales en el agua cultivada, los científicos utilizaron biomarcadores, herramientas comúnmente utilizadas en la agricultura para monitorear la salud animal y ambiental, pero aún poco probadas en acuicultura.

Los biomarcardores son cambios o respuestas biológicas de un organismo a un estresante o contaminante. En este trabajo se utilizaron tipos hematológicos, que evalúan el efecto de los desechos en la sangre de la tilapia, pero ya se están evaluando otros enzimáticos y bioquímicos para su aplicación en nuevos experimentos.

Según la investigadora de Embrapa Environment,  Márcia Ishikawa , estudios de esta naturaleza son importantes para estandarizar las metodologías de monitoreo de la calidad del agua utilizada en la piscicultura. “El uso de medicamentos en la producción animal es inevitable, sin embargo, los impactos negativos de sus residuos se pueden mitigar con el uso consciente de medicamentos y la adopción de Buenas Prácticas en Gestión Sanitaria y Productiva (BPM)”, explica.

El trabajo con biomarcadores hematológicos en tilapia fue realizado en la Unidad por una becaria del Programa Institucional de Becas de Iniciación Científica (PIBIC), financiado por CNPq, Júlia Nascimento, bajo la dirección de Ishikawa. Destaca la importancia de los biomarcadores como herramientas de seguimiento y también para apoyar la formulación de nuevas metodologías para analizar la calidad del agua y el medio ambiente.

Buenos resultados: concentraciones bajas no alteran los patrones sanguíneos

Se realizaron dos experimentos, uno con aceite de clavo y otro con florfenicol en 18 acuarios de 200 litros, evaluándose tres peces de cada acuario, totalizando nueve peces por tratamiento y 27 en cada experimento. Después de siete días, no hubo diferencia significativa en los parámetros hematológicos evaluados entre ellos. Los promedios de los pesos y longitudes de los peces demostraron que los tratamientos fueron homogéneos, así como los parámetros físico-químicos del agua, garantizando que la diferenciación se restringió a las concentraciones de los residuos evaluados.

Las pruebas se realizaron en un ambiente controlado con concentración subletal (baja) de aceite de clavo y florfenicol y se analizaron los siguientes parámetros sanguíneos de tilapia: hematocrito, que es el porcentaje de volumen ocupado por glóbulos rojos o glóbulos rojos en la sangre total. volumen en el cuerpo; proteína plasmática total, es decir, todas las proteínas (globuminas y albúmina) presentes en el plasma; hemoglobina ( foto opuesta ), responsable del transporte de oxígeno; glóbulos rojos o glóbulos rojos (eritrocitos) y glucemia, que representa la concentración de glucosa en la sangre.

Según el becario, los estudios muestran que, cuando se usa como anestésico, en concentraciones más altas, el aceite de clavo provoca cambios en los biomarcadores hematológicos. “Sin embargo, en nuestro estudio, que evaluó las concentraciones residuales, no se observaron cambios en los biomarcadores hematológicos. Lo que se puede considerar un resultado positivo ”, dice. 

La conclusión se confirmó con la realización de análisis estadísticos como ANOVA (análisis de varianza) y la prueba de Tukey (comparación de medias).

Nascimento explica que, si bien no existen muchos datos e información respecto a la evaluación de biomarcadores hematológicos en relación a las concentraciones de florfenicol en agua, la creciente demanda del uso de este antibiótico en dosis terapéuticas favorece la ocurrencia de acumulación residual y, por tanto, Es importante estandarizar las herramientas para asegurar que estos residuos no interfieran con los resultados del monitoreo.

Traducido del portugués.

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