Pais: México

Fecha: 24 de Febrero del 2021

El frío y la cuaresma. oportunidad para venta de vegetales por Agtools, México

Mucho se habla de que durante la semana del super bowl, se rompe record de venta de aguacate en el mercado americano. Pero ¿Qué pasa en los días posteriores?

Una vez pasada la temporada del gran evento deportivo y los mercados han vaciado sus inventarios, es necesario llenar de nuevo los anaqueles y bodegas con producto para el consumo regular, con ello se presenta la oportunidad de generar utilidades en la nueva demanda de producto.

PRECIO DE AGUACATE CONVENCIONAL DE MÉXICO EN MC ALLEN TX TAMAÑO 48S EN 2021

Los mercados han quedado con pocos inventarios y es buen momento para aprovechar la tendencia de precios. Se necesita recuperar el equilibrio en volúmenes y precios, lo que sucederá en los próximos días. Para ello es muy importante estar informados a tiempo de los comportamientos de los mercados y obtener los mejores resultados.

Por otro lado, con el inicio de la temporada de cuaresma en México, se observarán incrementos en el consumo de verduras, lo que generará también demanda interna de aguacate u otros productos.

El consumidor de México estará en los próximos días buscando alternativas de alimentación para la tradicional temporada de cuaresma y se presentarán oportunidades de ventas fuera de lo tradicional.

Tal es el caso para productos como coliflor, berenjena, chile poblano, espárrago que representen alternativas para la temporada.

PRECIO DE CHILE POBLANO DE MÉXICO EN MC ALLEN TX. EN 2021

El mercado de exportación de este producto ha estado por debajo de los años anteriores, pero con el posible incremento en la demanda en México, probablemente se observe una tendencia al alza en los próximos días. Será importante estar atentos a los movimientos en este mercado en las semanas siguientes. Estar informados oportunamente de las tendencias para reaccionar de inmediato evitando así mayores riesgos por falta de información.

PRECIO DE ESPÁRRAGO CONVENCIONAL DE MÉXICO EN NOGALES AZ, TAMAÑO GRANDE

La temporada de espárrago de exportación ha presentado precios por debajo de los años anteriores. Actualmente tiene el precio más bajo de los últimos 3 años. El incremento en volumen sobre el 2020 de más del 7%, ha tenido reacción en el precio de este año. Es importante considerar también la posibilidad del mercado nacional. Con el inicio de la cuaresma, sería una oportunidad para ventas dentro del país con precios accesibles, creando así un mercado interno.

El contar con información de movimientos de mercado, nos dará la posibilidad de maximizar las ganancias. Así mismo reaccionar ante posibles adversidades climáticas y tomar decisiones pertinentes para no perder dinero.

Conforme avanza la vacunación a nivel mundial la actividad económica retomará su nueva dinámica, algo que no conocemos, ya que en los últimos 12 meses se han presentado nuevos patrones de consumo en todos los ámbitos de la actividad humana.

Ahora más que nunca, es muy importante estar al día con los comportamientos de los mercados que serán reflejo de esta nueva actividad de consumo y adaptar nuestro negocio a esta nueva dinámica.