Pais: Perú

Fecha: 18 de Febrero del 2021

Día Mundial de la Legumbres: Investigaciones en la UNALM, Perú

“Las legumbres, son plantas con versatilidad y estructura, ideales para combatir el efecto invernadero, amigables con el ambiente, de gran riqueza nutricional, cultivadas en todos los espacios, “menciona la investigadora.

La legumbres son fuente proteica sin igual al utilizarla con los cereales y por otro lado, la planta leguminosa y el rhizobio presente y eficiente en los buenos suelos y que puede enriquecer a éstos si se le permite cultivarlos son un aliado estratégico para enfrentar el cambio climático, la desnutrición y hambre cero y con ello hacer sostenible la agricultura.”, mencionó la especialista.

“Es importante celebrar este día porque las especies cultivadas son productos que pueden producirse en poco tiempo, en las tres regiones del país y en la costa en las diferentes estaciones del año así como en la sierra en áreas con riego otorgan a los consumidores beneficios integrales en su alimentación y salud y tienen una variedad de opciones para utilizarlas. También reconocer a los agricultores que con sus productos proveen al mercado alimentos frescos, de buena calidad nutritiva y que está al alcance de la mayoría de la población y con grandes ventajas”, mencionó la especialista.

Aportes de la UNALM

El Programa de Leguminosas que tiene la UNALM realiza diversos estudios en este cultivo en especial en frijoles como lo destaca la entrevistada.

“El Programa de Leguminosas de grano y Oleaginosas (PLGO) viene realizando investigaciones con el frijol arbustivo y precoz y también con frijoles volubles de grano blancos, amarillos y rojos para siembra en la costa y la sierra, que son resistentes a la antracnosis, la roya y al virus del mosaico común”, destacó la especialista.

La Programa además, hace hincapié en la importancia del material genético según comenta la especialista. “Se viene evaluando material genético introducido del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) biofortificados en hierro y zinc y las variedades de frijol banco y amarillo cultivadas en el país. Igualmente, se realiza la caracterización fenotípica de las accesiones de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y la respuesta de dos cepas de Bradyrhizobium en dos genotipos de tarwi en la sierra de Ancash,” destacó.

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