Pais: El Salvador

Fecha: 10 de Febrero del 2021

Productores de cuscatlán conocen tecnología de papaya en ambiente protegido por CENTA, El Salvador

Cerca de 60 productores de los municipios vecinos a Santa Cruz Michapa participaron en una gira de campo, organizada por el Programa Frutales y Cacao, en coordinación con la agencia de extensión en Cojutepeque, ambos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), la cual se realizó siguiendo las respectivas medidas de bioseguridad en todo el recorrido.

La actividad fue desarrollada en la parcela productiva del cultivo de papaya en ambiente protegido (casa malla), del productor Serafín Delgado, ubicada en el cantón Michapa de ese municipio en el departamento de Cuscatlán.

Durante el recorrido, los productores tuvieron la oportunidad de observar y conocer las ventajas de producir papaya en casas mallas, las plagas que más afectan al cultivo (especialmente si es establecido en campo abierto), el manejo poscosecha de la fruta para prolongar su vida útil, así como el procesamiento y los subproductos que se pueden elaborar. En estos dos últimos temas se contó con la colaboración del Programa Agroindustria.

El investigador del Programa Frutales y Cacao, Ing. Gilmar Calderón, dijo que el objetivo de la gira es “que los productores conozcan la tecnología que estamos validando en el cultivo de papaya en ambiente protegido”, señalando que es una investigación que se viene desarrollando desde el 2018, en la que se han venido evaluando diferentes materiales en varias localidades del país.

“Aquí, en Santa Cruz Michapa, los materiales que estamos evaluando son los híbridos Maradona y Velanova, y con esta tecnología lo que pretendemos es brindarle al productor una alternativa productiva”, añadió.

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