Pais: Brasil

Fecha: 05 de Enero del 2021

Los fertilizantes orgánicos ayudan a controlar las lombrices en cabras y ovejas por Embrapa, Brasil

- El 95% de la población parasitaria se encuentra fuera del organismo de los animales: habita el suelo y los pastos en forma de huevos o larvas.

- La torta de ricino redujo la contaminación de los animales en un 60% en comparación con el grupo que pastaba en un área no tratada.

- El tratamiento ayuda a reemplazar las drogas sintéticas para controlar las lombrices, favoreciendo a los animales y al medio ambiente.

- La presencia de más de un ingrediente activo, un hecho común en los productos sintéticos, dificulta el proceso de selección de la resistencia de los parásitos.

- Los productos naturales encontrados aún se pueden combinar con drogas sintéticas para aumentar su eficacia.

Enfermedad responsable del 25% de las pérdidas económicas en la producción de cabras y ovejas, la verminosis es una causa de mortalidad animal y aumenta los costos de producción con medicamentos para la desparasitación. La investigación de Embrapa busca una alternativa de producto que pueda ser utilizado como fertilizante orgánico nematicida, es decir: provocar una reducción en la contaminación de parásitos como  Haemonchus contortus  en los pastos y también favorecer el desarrollo de los pastos.

La búsqueda de bioinsumos para el control de gusanos en cabras y ovejas está motivada para reducir el uso indiscriminado de gusanos químicos, que han provocado la aparición de resistencias parasitarias y el riesgo de contaminación de los productos animales y el medio ambiente por residuos de medicamentos. Como el 95% de la población parasitaria se encuentra fuera del organismo de los animales, en el llamado ciclo de vida libre en el suelo y en los pastos (en forma de huevos o larvas), la estrategia de un producto aplicado al suelo para su control en el pastizal, sin dañar el medio ambiente , puede representar una alternativa prometedora en relación con las estrategias de desparasitación.

Se realizaron ensayos con residuos agroindustriales  en diferentes etapas, con análisis en laboratorio ( in vitro ) y en evaluación con el forraje en el suelo, en invernadero, donde es posible simular condiciones ambientales. Se seleccionó la torta de ricino, residuo de la industria de extracción de aceite de esa hortaliza, por tener una mayor cantidad de nitrógeno por gramo de muestra -requisito para un buen fertilizante de forrajes-, además de ser  in vitro como buen nematicida. En vista de los buenos resultados, se tomó para su uso en el campo con animales en pastoreo. Con el uso de la torta de ricino, se logró reducir en un 60% la contaminación de los animales en relación con un rebaño que pastaba en un área no tratada.

Según la médica veterinaria  Hévila Salles , investigadora de  Embrapa Caprinos e Ovinos  (CE), la estrategia de un fertilizante con propiedades nematicidas puede favorecer un sistema de control de lombrices en diferentes aspectos: “Incrementa la biomasa vegetal al diluir la cantidad de larvas en el vegetación; mejora la calidad de los pastos en términos de contenido proteico, lo que redundará en un mejor aporte nutricional para los animales, mejorando su inmunidad; por el potencial efecto nematicida directo sobre las etapas de la vida libre ”, dice.

Según el científico, quien en los últimos años ha coordinado proyectos de investigación para generar alternativas biotecnológicas para la producción de insumos, existe una ventaja en el uso de productos naturales en relación a los medicamentos sintéticos, ya que generalmente son menos tóxicos y más fácilmente degradables en el medio ambiente. medio ambiente.

“En general, la investigación ha buscado reducir el uso de productos sintéticos en la ganadería, buscando avances en varios aspectos. Y uno de ellos es la reducción de la presencia de residuos de medicamentos en productos animales de consumo humano, como la carne, la leche y sus derivados. Esta reducción, además de contribuir a una alimentación más segura, también ayuda a mejorar la calidad y preservación del medio ambiente, ya que los residuos generados se liberan al suelo a través de las heces y la orina de los animales tratados, lo que puede, por ejemplo, provocar contaminación. agua subterránea. Así, las alternativas para el control de lombrices que puedan reducir el uso de lombrices son bienvenidas, y el uso de productos naturales es una más y debe incorporarse a la estrategia integrada de control de lombrices ”, señala.

Después de las pruebas, los subproductos de ricino, moringa y también piña entrarán en un período de experimentos de campo en propiedades rurales, que deberían tener lugar en el período de 2021 y 2022. Esta última etapa de desarrollo de la solución tecnológica ya tiene un aliciente: la propuesta de desarrollo de un fertilizante orgánico nematicida fue seleccionado, en septiembre, entre los 28 ganadores, en Ceará, del  Programa Centelha , destinado a estimular la creación de empresas innovadoras - y recibirá recursos de R $ 80 mil de la Financiadora de Estudios y Proyectos ( Finep ) , a través de la Fundación Ceará de Apoyo al Desarrollo Científico y Tecnológico ( Funcap ).

Bioquímica en el control de gusanos

Se  realizó otro experimento con moringa, para verificar propiedades nematicidas. En un descubrimiento pionero, se identificaron moléculas responsables de la actividad ovicida (capaces de eliminar los huevos de parásitos) en esa especie, lo que puede contribuir a futuros fármacos bioactivos contra los gusanos.

“Una forma de evaluar más profundamente la calidad de las materias primas que se utilizarán en el desarrollo de bioinsumos es conocer las moléculas responsables de la actividad deseada. En el caso de la moringa, logramos avanzar en la identificación de péptidos activos, responsables de la actividad ovicida de la moringa ”, informa la bióloga Márjory Sousa, quien realizó el experimento en Embrapa Caprinos e Ovinos , como actividad de su doctorado en Biotecnología por la Rede Nordeste de Biotecnologia ( Renorbio ). “Así, la identificación de estas moléculas también permitió la selección de pruebas para actividades más específicas para monitorear la calidad del proceso de producción de bioinsumos”, explica.

Para Hévila Salles, la investigación para identificar moléculas naturales tiene un gran potencial de soluciones tecnológicas que dificultan la resistencia de los parásitos a los antihelmínticos. “Una ventaja en el uso de productos naturales, en relación con los sintéticos, es que los sintéticos tienen una composición compleja y generalmente hay más de un ingrediente activo involucrado con las propiedades observadas, lo que dificulta el proceso de selección por resistencia. También existe la posibilidad de asociar moléculas naturales con productos sintéticos, mejorando la eficiencia de los medicamentos en el mercado, lo que puede representar el uso de dosis menores de agentes desparasitantes ”, explica la investigadora.

Otro potencial para la identificación de moléculas con actividad antihelmíntica, según el científico, es el desarrollo de dietas bioactivas, en las que estas moléculas estarían presentes en los alimentos, lo que luego podría estar indicado en las épocas del año más desafiantes para los gusanos, componiendo una estrategia nutricional para el control de enfermedades en los rebaños.

Control de gusanos integrado

La estrategia de utilizar bioinsumos en el suelo para el control de la verminosis en el pasto, denominada Econemat, puede sumarse a otras recomendaciones necesarias para minimizar la enfermedad, que incluyen el cuidado de las instalaciones, nutrición animal, evaluación animal para la adecuada aplicación de los desparasitantes. Embrapa recomienda el denominado control integrado de la verminosis para rebaños de cabras y ovejas. Un detalle de este control se puede ver en el portal  Paratec , desarrollado por Embrapa, con el apoyo de instituciones socias, para orientar a los productores en los cuidados relacionados con los parásitos en los rebaños.

Traducido del portugués.

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