Pais: Brasil

Fecha: 11 de Diciembre del 2020

La investigación agrícola utiliza blockchain para rastrear la cadena de la caña de azúcar por Embrapa, Brasil

Blockchain  genera registro público, evitando cambios y fraudes.

Utilizando un código QR en los productos de la planta, será posible conocer información sobre todas las etapas de producción.

Los datos sobre el origen del producto y los insumos utilizados, además de muchos otros, también estarán accesibles.

Se puede utilizar un recurso para contabilizar los créditos de descarbonización del programa nacional de biocombustibles Renovabio.

La tecnología involucrará monitoreo por satélite.

Las imágenes aéreas de los campos de caña permitirán un diagnóstico rápido de enfermedades y plagas.

El sistema piloto será probado por la cooperativa Coplacana.

La tecnología  Blockchain , ampliamente utilizada para el registro de transacciones financieras, se está aplicando en un innovador proyecto de investigación, realizado por Embrapa en alianza con el sector que opera en la cadena productiva de la caña de azúcar. La idea es generar una herramienta que almacene, registre, organice y rastree los procesos y productos agroindustriales de esta cadena, garantizando una mayor confiabilidad y seguridad de la información que se brinda al consumidor sobre el origen de las materias primas e insumos.

A través de la cooperación técnica con la Cooperativa de Plantadores de Caña del Estado de São Paulo ( Coplacana ), Safe Trace y Usina Granelli , Embrapa inició una investigación para la generación de activos y soluciones tecnológicas basadas en inteligencia artificial, trazabilidad y teledetección. . El trabajo de campo, liderado por  Embrapa Informática Agropecuária  (SP), comenzó este año. Se realizan dos experimentos en conjunto con productores de Piracicaba y Tambaú; otra se realiza en Charqueada, todos los municipios del interior del estado de São Paulo.

“Existe una demanda recurrente en la agricultura por la trazabilidad de productos y procesos”, dice  Stanley Oliveira , jefe de Investigación y Desarrollo de Embrapa Informática Agropecuária. “En general, los sistemas basados ??en  blockchain  brindan una forma segura y distribuida de brindar información dentro de una cadena de producción agrícola, o cualquier otro proceso agroindustrial, permitiendo rastrear información como el origen del producto y los insumos, el uso de pesticidas en el cultivo , entre otros, atender las demandas de los consumidores ”, ejemplifica.

El término en inglés significa cadena de bloques, es decir, la tecnología permite que la información se registre en una secuencia de bloques, funcionando como un registro público y evitando cambios o fraudes en los procesos. “Entre las principales ventajas está la invariabilidad de la información para todos los eslabones, creando así una ruta de origen confiable que fortalece toda la cadena productiva”, explica el investigador de Embrapa  Alexandre de Castro .

Con el desarrollo de un sistema de trazabilidad mediante  blockchain , el empaque de los productos de la planta asociada recibirá un sello de “Tecnología Embrapa” y un código QR. Así, será posible poner a disposición toda la información recolectada, desde la producción en el campo hasta la llegada al consumidor final, pasando por la trituración de la caña de azúcar, extracción en planta, distribución y comercialización de estos productos. Las acciones también responden a los deseos de la sociedad por productos más saludables, además de la demanda del mercado internacional de saber cómo se producen los alimentos.

“La adopción de la tecnología  blockchain  por parte de los miembros de Coplacana proporcionará una ganancia de mercado efectiva, ya que los eslabones agrícolas, industriales, certificadores y distribuidores involucrados en la cadena productiva establecerán una relación de confianza en los datos compartidos”, dice el investigador de Embrapa  Fábio Cesar da Silva . “El consumidor también gana más transparencia, eligiendo productos con una trazabilidad confiable, además de una mayor seguridad alimentaria y ambiental”, agrega.

El convenio con la cooperativa incluye la generación de procesos agrícolas, software, modelos, base de datos y metodología científico-técnica. A través de la alianza, también se creará una tecnología basada en la teledetección para organizar, procesar y poner a disposición en la nube imágenes satelitales proximales, suborbitales y orbitales, aplicadas a análisis de cultivos de caña de azúcar, lo que contribuirá a apoyar la planificación. y el control operativo del cultivo, tanto en finca como en parcelas.

Otra novedad es que las imágenes aéreas de los campos de caña se utilizarán en una solución tecnológica para la detección de enfermedades y malezas de las plantas, deficiencias nutricionales, estrés hídrico y estimaciones de producción de biomasa. El diagnóstico permitirá a los productores adoptar medidas de control de manera más rápida y eficiente.

“Es un nuevo modelo de trabajo con estos integrantes, que aporta seguridad y promueve una mayor integración, ya que están participando en la investigación y desarrollo de soluciones y contando con la experiencia de Embrapa”, destaca Francisco Severino, gerente técnico corporativo de Coplacana. Con 71 años de experiencia en el mercado, la cooperativa firmó el acuerdo con Embrapa a fines de 2019. “Es la primera inversión en la historia de Coplacana en investigación, la primera alianza de esta naturaleza”, celebra.

Blockchain  genera registro público, evitando cambios y fraudes.

Utilizando un código QR en los productos de la planta, será posible conocer información sobre todas las etapas de producción.

Los datos sobre el origen del producto y los insumos utilizados, además de muchos otros, también estarán accesibles.

Se puede utilizar un recurso para contabilizar los créditos de descarbonización del programa nacional de biocombustibles Renovabio.

La tecnología involucrará monitoreo por satélite.

Las imágenes aéreas de los campos de caña permitirán un diagnóstico rápido de enfermedades y plagas.

El sistema piloto será probado por la cooperativa Coplacana.

La tecnología  Blockchain , ampliamente utilizada para el registro de transacciones financieras, se está aplicando en un innovador proyecto de investigación, realizado por Embrapa en alianza con el sector que opera en la cadena productiva de la caña de azúcar. La idea es generar una herramienta que almacene, registre, organice y rastree los procesos y productos agroindustriales de esta cadena, garantizando una mayor confiabilidad y seguridad de la información que se brinda al consumidor sobre el origen de las materias primas e insumos.

A través de la cooperación técnica con la Cooperativa de Plantadores de Caña del Estado de São Paulo ( Coplacana ), Safe Trace y Usina Granelli , Embrapa inició una investigación para la generación de activos y soluciones tecnológicas basadas en inteligencia artificial, trazabilidad y teledetección. . El trabajo de campo, liderado por  Embrapa Informática Agropecuária  (SP), comenzó este año. Se realizan dos experimentos en conjunto con productores de Piracicaba y Tambaú; otra se realiza en Charqueada, todos los municipios del interior del estado de São Paulo.

“Existe una demanda recurrente en la agricultura por la trazabilidad de productos y procesos”, dice  Stanley Oliveira , jefe de Investigación y Desarrollo de Embrapa Informática Agropecuária. “En general, los sistemas basados ??en  blockchain  brindan una forma segura y distribuida de brindar información dentro de una cadena de producción agrícola, o cualquier otro proceso agroindustrial, permitiendo rastrear información como el origen del producto y los insumos, el uso de pesticidas en el cultivo , entre otros, atender las demandas de los consumidores ”, ejemplifica.

El término en inglés significa cadena de bloques, es decir, la tecnología permite que la información se registre en una secuencia de bloques, funcionando como un registro público y evitando cambios o fraudes en los procesos. “Entre las principales ventajas está la invariabilidad de la información para todos los eslabones, creando así una ruta de origen confiable que fortalece toda la cadena productiva”, explica el investigador de Embrapa  Alexandre de Castro .

Con el desarrollo de un sistema de trazabilidad mediante  blockchain , el empaque de los productos de la planta asociada recibirá un sello de “Tecnología Embrapa” y un código QR. Así, será posible poner a disposición toda la información recolectada, desde la producción en el campo hasta la llegada al consumidor final, pasando por la trituración de la caña de azúcar, extracción en planta, distribución y comercialización de estos productos. Las acciones también responden a los deseos de la sociedad por productos más saludables, además de la demanda del mercado internacional de saber cómo se producen los alimentos.

“La adopción de la tecnología  blockchain  por parte de los miembros de Coplacana proporcionará una ganancia de mercado efectiva, ya que los eslabones agrícolas, industriales, certificadores y distribuidores involucrados en la cadena productiva establecerán una relación de confianza en los datos compartidos”, dice el investigador de Embrapa  Fábio Cesar da Silva . “El consumidor también gana más transparencia, eligiendo productos con una trazabilidad confiable, además de una mayor seguridad alimentaria y ambiental”, agrega.

El convenio con la cooperativa incluye la generación de procesos agrícolas, software, modelos, base de datos y metodología científico-técnica. A través de la alianza, también se creará una tecnología basada en la teledetección para organizar, procesar y poner a disposición en la nube imágenes satelitales proximales, suborbitales y orbitales, aplicadas a análisis de cultivos de caña de azúcar, lo que contribuirá a apoyar la planificación. y el control operativo del cultivo, tanto en finca como en parcelas.

Otra novedad es que las imágenes aéreas de los campos de caña se utilizarán en una solución tecnológica para la detección de enfermedades y malezas de las plantas, deficiencias nutricionales, estrés hídrico y estimaciones de producción de biomasa. El diagnóstico permitirá a los productores adoptar medidas de control de manera más rápida y eficiente.

“Es un nuevo modelo de trabajo con estos integrantes, que aporta seguridad y promueve una mayor integración, ya que están participando en la investigación y desarrollo de soluciones y contando con la experiencia de Embrapa”, destaca Francisco Severino, gerente técnico corporativo de Coplacana. Con 71 años de experiencia en el mercado, la cooperativa firmó el acuerdo con Embrapa a fines de 2019. “Es la primera inversión en la historia de Coplacana en investigación, la primera alianza de esta naturaleza”, celebra.

Traducido del portgués.

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