Pais: Brasil

Fecha: 02 de Diciembre del 2020

El método detecta residuos de diferentes herbicidas en pasto elefante por Embrapa, Brasil

- Capaz de detectar residuos de siete productos químicos diferentes, el método ayudará a garantizar la producción de la hierba utilizada en la generación de energía y la alimentación del ganado lechero.

- Los estudios de protección ambiental también se beneficiarán.

- El avance debe subsidiar los registros de herbicidas adecuados para el cultivo: los más eficientes y los que dejan menos residuos en la planta.

- Las malas hierbas pueden imponer pérdidas de hasta un 42% en materia seca.

Los científicos de  Embrapa Environment  (SP) han mejorado un método capaz de detectar múltiples residuos de productos químicos a través de un solo análisis. El procedimiento tiene como objetivo identificar la presencia y cantidad de herbicidas utilizados para controlar las malas hierbas en el cultivo de pasto elefante. Conocido por producir una gran cantidad de biomasa, el pasto se usa para generar energía y se usa ampliamente en la alimentación del ganado lechero. Por tanto, es importante saber si los animales consumen alimentos seguros. Con la vista puesta en esta aplicación, el método debe utilizarse en un proyecto en asociación con  Embrapa Gado de Leite  (MG).

Publicado en una edición especial sobre herbicidas por la revista internacional  Austin Environmental Science , el método multirresiduos es capaz de detectar residuos de los siete herbicidas estudiados (metsulfurom-metil, atrazina, clorimurom-etilo, halosulfur-metil, metsulfurom-metil, nicosulfuron y S-metolaclor ). “Hasta donde sabemos, este es el primer artículo sobre la determinación de residuos de estos herbicidas en este tipo de plantas. El método puede ser utilizado por científicos que trabajan en esta línea de investigación ”, dice la analista de Embrapa  Marcia Assalin .

El pasto elefante ( Pennisetum purpureum  Schum) es un forraje utilizado tradicionalmente en la alimentación animal y como materia prima en la producción de alcohol, carbón y generación de electricidad, debido a que su biomasa tiene un alto poder energético.

Según el investigador de Embrapa Gado de Leite  Alexandre Brighenti , la productividad y la calidad del forraje de pasto elefante se ven directamente afectadas por la interferencia de las malezas. Esta pérdida puede alcanzar el 42% de la materia seca, si no se utilizan las prácticas adecuadas de control de malezas. Si bien el control químico, utilizando herbicidas, es una de las estrategias eficientes para el control de malezas, no existen productos registrados específicos para pasto elefante en Brasil.

Por ello, la investigación dirigida al control químico de las especies de malezas en los cultivos de esta gramínea es de suma importancia para evitar pérdidas en la productividad y calidad del forraje. Además, estos estudios pueden subsidiar el trabajo destinado a obtener registros de herbicidas para pasto elefante en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento ( Mapa ).

Sin embargo, cuando se aplican herbicidas en el campo, existe la necesidad de monitorear sus residuos en los pastos para evitar una posible contaminación de los alimentos derivados del ganado, como la leche y la carne, dice la investigadora de Embrapa  Sonia Queiroz . Además, el uso inadecuado de agroquímicos es una amenaza potencial para el medio ambiente y los organismos no objetivo, lo que refuerza la necesidad de investigación para conocer el destino de estos productos y establecer dosis seguras de aplicación.

La mayoría de los herbicidas evaluados en este estudio se aplican sobre el suelo (preemergente) y no directamente sobre el pasto elefante. Esto, según el investigador, implica un menor riesgo de dejar residuos en comparación con los herbicidas post-emergentes, que se aplican directamente a los cultivos. La aplicación de herbicidas en el suelo permite degradar las moléculas, principalmente por microorganismos.

Además, hay un intervalo de aproximadamente 120 días entre la aplicación del herbicida y la recolección de pasto elefante. Queiroz explica que, durante este período, también estarían actuando otros procesos de degradación de los herbicidas, además del microbiano. Por lo tanto, las posibilidades de que no se produzcan más desperdicios son grandes. Por otro lado, si algún residuo de cierto herbicida aún persiste en las plantas en el momento de la cosecha, el método desarrollado revelará la cantidad actual del químico, permitiendo evaluar si es seguro para el consumo animal.

Según Assalin, el objetivo era optimizar y validar un método multirresiduo confiable para la determinación y cuantificación de residuos de herbicidas en pasto elefante mediante cromatografía líquida de alta resolución junto con espectrometría de masas de alta resolución (LC-QTof-MS) . La implementación de un método analítico implica un proceso de evaluación que estima su eficiencia en la rutina del laboratorio y así asegura que los análisis reproduzcan valores consistentes cuando se comparan con un valor de referencia.

De acuerdo con los parámetros de validación evaluados en el estudio, el método demostró ser adecuado para determinar los residuos de los herbicidas estudiados. Para el metsulfurom-metilo, el método mostró ser capaz de determinar cantidades inferiores al límite máximo de residuos (LMR) establecido por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria ( Anvisa ), 0,1 mg / Kg, siendo el único que tiene registro para aplicación en pastos en Brasil.

Así, fue posible analizar muestras de pasto elefante recolectadas en el campo experimental luego de la aplicación de los productos y, con ello, seleccionar los herbicidas más eficientes que dejen menos residuos en la planta. Esto permitió el control de malezas de forma segura en relación al consumo de alimentos de origen bovino.

Desarrollo

La cuantificación de residuos de plaguicidas en pasto elefante se basó en el método QuEChERS (del inglés  Quick, Easy, Cheap, Effective, Ruged and Safe ), que consiste en una metodología moderna y conocida de preparación de muestras en el área de análisis de residuos de pesticidas, seguida de determinación por cromatografía líquida junto con espectrometría de masas.

Se realizaron algunas modificaciones en QuEChERS con el fin de optimizar el procedimiento de extracción según la complejidad de la matriz estudiada. El método permite la extracción de numerosos compuestos en un solo análisis, consistente en las etapas de extracción, utilizando un solvente orgánico; separación, por un paso de  salazón  (agregando algunas sales); seguida de la fase de limpieza, para eliminar los compuestos coextraídos de la hierba elefante y que pueden interferir con la cuantificación de los plaguicidas de interés.

La espectrometría de masas es un método altamente confiable que genera resultados de manera rápida, sencilla, a un costo accesible y con alta calidad. El científico señala que en Brasil hay muy pocos laboratorios para analizar residuos de plaguicidas debido a los complejos procesos involucrados. “Para tener una idea es necesario detectar cantidades del nivel de microgramos por kilo (µg / Kg), que requieren de equipos sofisticados y un equipo altamente especializado”, enfatiza la investigadora al afirmar que Embrapa Medio Ambiente alberga uno de los pocos laboratorios en el País de ese tipo.

Traducido del portugués.

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