Pais: España

Fecha: 02 de Diciembre del 2020

Las "fake news" en el ámbito de la alimentación: cómo podemos combatir la desinformación y gestionar el conocimiento por Triptolemos, España

Seminario web

10 de diciembre a las 18h

18h Presentación de la jornada Carmen Carretero, directora científica del Campus Alimentación y Gastronomía Dolors Vidal, directora de la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge -Sant Antoni.

18.15h "Fake news": lecciones aprendidas y estrategias en la Europa de hoy Marta Hugas, directora científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

18.45h Contra las Fake News, Comunicación Social de la Ciencia! Sílvia Simon, delegada del rector para la promoción y divulgación y directora de la Cátedra de Cultura Científica y Comunicación Digital.

19.00h Bulos sobre alimentación: qué podemos hacer para combatirla y qué hemos aprendido haciéndolo Rocío Pérez Benavente, coordinadora de Maldita Ciencia, plataforma de periodismo para controlar la desinformación.

19.15h Mesa redonda ¿Cómo se pueden combatir las noticias falsas? ¿De qué manera el conocimiento científico puede lograr mayor impacto en las redes sociales? ¿Qué papel juegan el resto de los agentes del ecosistema innovador?

• • Yvonne Colomer, directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos para el
• desarrollo del sistema alimentario | Investigación e innovación
• • Isaac Salvatierra, jefe de comunicación del Departamento de Agricultura,
• Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña | Administración
• pública
• • Eudald Casas, gerente de la Asociación Catalana de Innovación del Sector Cárnico
• Porcino INNOVACC | Empresa
• • Salvador Garcia-Arbós, periodista | Sociedad

Modera: Dra. Dolors Vidal, directora de la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge - Sant Antoni.

20.00h Cierre de la jornada Carmen Carretero, directora científica del Campus Alimentación y Gastronomía

Inscripción: aquí

Más infromación: 

campus.alimentacio@udg.edu

Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge- St.Antoni