Pais: chile

Fecha: 02 de Noviembre del 2020

Bioinsumos a base de microorganismos de la Selva Valdiviana y residuos de la cerveza entran al mercado por FIA, Chile

A fin de fomentar la salud y fertilidad natural del suelo en cultivos caseros y en la pequeña y mediana agricultura, la empresa de jóvenes Liquen Austral (L.A), comercializa bio-insumos agroecológicos regenerativos – a base de microorganismo de la Selva Valdiviana y del bagazo de cerveza –   que permiten triplicar el rendimiento de hortalizas (como la acelga y lechuga) y regenerar la vida de los suelos.

Hasta el día de hoy el emprendimiento ha gestionado más de 10 toneladas de residuos-subproductos, permitiendo elaborar alrededor de 30 metros cúbicos de biofertilizantes que son distribuidos – a través de venta online – en la zona centro-sur del país, principalmente en las regiones Metropolitana, Ñuble, Biobío, Los Ríos y Los Lagos.

“Con el proyecto FIA logramos comenzar a materializar nuestro sueño, partiendo con el prototipado, el estudio del mercado y con la validación técnica de nuestros dos primeros productos: Sustrato Impulso y biofertilizante sólido Elemental. Los cuales tienen como principal factor de innovación el bioprocesamiento de residuos o subproductos disponibles desde la industria agropecuaria y alimentaria de la región de Los Ríos. Ambos productos buscan fomentar la salud y fertilidad natural del suelo, aportando minerales, material orgánico y diversidad de microorganismos que permiten activar los procesos biogeoquímicos y las interacciones colaborativas del suelo, cultivos y huertos”, dice Alejandro Yacuzzi Charao quien actualmente es estudiante de una diplomatura en agroecología, cofundador de Liquen Austral (L.A) y coordinador de proyectos.

El Sustrato Impulso entrega las condiciones ideales para el desarrollo del sistema radicular de las plantas, facilitando su anclaje y otorgando una adecuada oxigenación y retención de humedad. Este producto está compuesto entre otros elementos por el biofertilizante sólido tipo “bokashi” Elemental y una porción extra de microorganismos de la Selva Valdiviana, por lo que las plantas se desarrollarán en un “suelo vivo” que facilita la absorción de nutrientes, promueve la formación de raíces saludables y reduce la vulnerabilidad ante enfermedades del suelo.

Otro de los elementos que utilizan, según agrega el Ingeniero Agrónomo Benjamín Díaz Huarnez, quien también es parte del equipo, es el “estiércol de vaca de la industria lechera, carboncillo que es el residuo proveniente de los hornos de carbón y, el más importante y principal, el bagazo.  “Valdivia es sin duda la capital cervecera del país por lo que hay una alta disponibilidad de este subproducto proveniente de la elaboración de la cerveza” comenta Alejandro.

En esa línea, el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre, sostiene que la “La innovación en procesos es uno de los desafíos estratégicos que FIA se propuso cumplir en cada una de las regiones de Chile. Así que estamos muy contentos de que jóvenes en la región de Los Ríos sean parte de esa meta, sobre todo si su fin es desarrollar una agricultura sustentable. Esta grata noticia nos motiva a seguir incentivando la modernización de nuestro sector, pues todas las propuestas son posibles si se ejecutan con miras hacia la agricultura del futuro”.

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