Pais: Brasil

Fecha: 09 de Septiembre del 2020

La nueva versión de la aplicación de gestión ofrece informes dinámicos sobre granjas avícolas y porcinas por Embrapa, Brasil
 

- La aplicación que facilitó la gestión de granjas porcinas y pollos obtiene una versión actualizada.

- Entre las novedades se encuentran los informes dinámicos basados ??en los datos recién almacenados.

- Portal Custo Fácil consolida estadísticas impulsadas por 1.286 usuarios y 139 fincas.

- Los usuarios también tienen acceso a la base de datos formada a través de la tecnología.

Disponible a partir de agosto, la versión 3.0 de  Custo Fácil  trae novedades para los productores de pollos de engorde y porcinos que tienen la aplicación instalada en sus teléfonos y tabletas. Ahora es posible editar y eliminar granjas y datos por lotes, además de generar informes dinámicos de granjas, estadísticas de usuarios y bases de datos en el servidor de Embrapa. Además, los informes le permiten separar los gastos de los costos laborales familiares. Todo con una navegación más amigable y autoexplicativa y aún ofreciendo la posibilidad de restaurar información mediante una copia de seguridad. La aplicación está disponible de forma gratuita para su instalación en dispositivos Android, en Google Play .

La nueva versión trae mejor conectividad a la base de datos de Embrapa, permitiendo al usuario no solo buscar reportes de sus fincas, como era el caso hasta la versión 2.0, sino también obtener su posición en el ranking y los promedios regionales de los principales indicadores económicos (ingresos bruto, costo total, utilidad neta y generación de caja) de fincas que declararon información a través de la aplicación o en  el portal Easy Cost en internet .

El costo de la mano de obra familiar es uno de los más importantes en la producción integrada de pollos de engorde y porcino, especialmente en la Región Sur, por lo que debe ser contabilizado en el costo de producción y en las estimaciones de indicadores de desempeño económico. A partir de la versión 1.0 de la aplicación Custo Fácil, esta información se contabiliza, pero en la versión 3.0 se decidió separarla en el informe de costos operativos y totales. “Así, el usuario tiene la ventaja de diferenciar los gastos operativos (energía, calefacción, mantenimiento, seguros, mano de obra contratada, administración, etc.) de los costos de oportunidad que implica la dedicación de los familiares a las actividades de gestión y gestión. de la finca ”, explica el investigador  Marcelo Miele , uno de los responsables de desarrollar la aplicación.

Desarrollado por  Embrapa Swine and Poultry  (SC), Custo Fácil fue lanzado en junio de 2016 para ayudar a los productores integrados y la asistencia técnica en el manejo de la finca. Con él, es posible organizar los datos y generar la información necesaria para estimar el costo de producción, rentabilidad y generación de caja en los sistemas integrados de producción para pollos de engorde, lechones, porcinos en guardería y engorde.

Fácil de usar

En la pantalla de inicio de la nueva versión de Custo Fácil se presentan opciones de navegación con funcionalidad de usuario, registro de fincas, cálculo de costos de producción e informes. Para calcular el costo de producción, es necesario registrarse y seleccionar una finca, registrar un nuevo lote y comenzar a ingresar los datos. La aplicación genera un informe completo con los costos de producción (gastos, mano de obra familiar, depreciación, costo operativo, capital y total), con los resultados del lote (ingresos brutos, utilidad neta, margen bruto y generación de caja). ) y con un análisis con la interpretación de resultados desde una visión de corto plazo de generación de caja, una visión de la rentabilidad del negocio y su tasa interna de retorno, concluyendo con una propina por negociación. Así,

Para cada finca registrada es posible generar un informe con el historial de los lotes, así como obtener el ranking y la diferencia porcentual en comparación con otras fincas registradas en la base de datos de Embrapa. También es posible obtener estadísticas para Brasil y grandes regiones de los datos proporcionados por los usuarios a la base de datos de Embrapa, así como las fincas registradas por el usuario. Para tener acceso a todas las funcionalidades de la aplicación, basta con que los productores o técnicos se registren mediante el icono de “usuario”.

La facilidad de uso se cita como uno de los puntos fuertes de la tecnología. “Custo Fácil funciona en teléfonos móviles, que están siempre a mano, los datos se alimentan fácilmente, cada lote se puede registrar y los resultados del informe se dan en el acto. Fue diseñado para que el productor lo use en el día a día ”, informa Sangaletti, quien también destaca que los resultados se presentan por cabeza, por lote y por año. “Y la aplicación aún brinda suficientes indicadores para que el técnico y el productor puedan hacer un análisis de los resultados o incluso el análisis que ofrece la aplicación, lo que ayuda a quienes no tienen conocimientos técnicos económicos”, continúa.

Para Rubin, con Custo Fácil el productor empezó a ver mejor el destino de los recursos financieros que se pueden controlar y comienza a gestionarlos mejor. “La comparación entre los lotes es otro punto que ayuda al productor a mejorar la gestión de la finca, contribuyendo también a mejorar la gestión de cada uno de ellos”, dice

Red de información

La aplicación Custo Fácil permite a los usuarios registrados participar en la red de información de Embrapa para construir una base de datos sin precedentes sobre los costos de las integraciones en Brasil. “Además de contribuir a la generación de estadísticas públicas sobre costos de producción, rentabilidad y generación de caja en integraciones, los usuarios registrados pueden acceder a esta base de datos para comparar sus resultados con otros informantes. Y no hay que preocuparse, porque la información que se envía a Embrapa solo se divulga en forma estadística, sin identificar al usuario ni el nombre de la finca ”, explica el investigador Marcelo Miele. Los datos de los usuarios registrados se envían automáticamente a la base de datos de Embrapa cada vez que se reinicia la aplicación y se conecta a Internet.

Un ejemplo de formación de redes de colaboradores es la alianza entre Embrapa Porcinos y Avicultura y Emater de Rio Grande do Sul. Desde 2018, se han realizado seis eventos de capacitación para agentes multiplicadores para el uso de la aplicación y nivelación metodológica, abarcando 23 municipios, 45 técnicos y productores registrados en la plataforma Custo Fácil. En total, se estimaron los costos de producción de 86 granjas avícolas y porcinas en las regiones de los municipios gaúchos de Frederico Westphalen y Santa Rosa.

La aplicación Custo Fácil tiene más de 27 mil descargas desde su primera versión, con 1.286 usuarios y 139 fincas registradas. Con las características de la nueva versión, se espera un aumento tanto en el número de usuarios como en las granjas registradas, lo que permitirá generar estadísticas más precisas.

El inicio

El agrónomo Valdir Sangaletti, asistente técnico del Sistema de Producción Animal de la Compañía de Asistencia Técnica y Extensión Rural de Rio Grande do Sul ( Emater / RS-Ascar ) en Frederico Westphalen, en el noroeste del estado, fue uno de los pioneros en el uso de Cost Fácil. “Comenzó con una capacitación interna que hicimos en 2015, abordando temas como agua, residuos, suelo y gestión económica de propiedades. Invitamos a Embrapa a participar de la reunión y conocimos la planilla de costos de producción, que luego se convertiría en la primera versión de Custo Fácil ”, recuerda Sangaletti.

Luego, el trabajo de campo que involucró a 14 municipios de la región presentó el Costo Fácil a los productores. “Los compañeros de extensión utilizaron la aplicación en las propiedades para identificar los costos de producción en cada una de ellas y comenzar a construir una base de datos”, continúa el asistente técnico de Emater. A partir de entonces, se comenzaron a monitorear de forma rutinaria alrededor de 60 fincas. Fue entonces cuando se identificaron algunos problemas para facilitar aún más el uso de la aplicación.

El extensionista Alex de Mello Rubin, de Emater de Palmitinho, también de Rio Grande do Sul, descubrió Custo Fácil en 2018 y pronto comenzó a usarlo con productores de cerdos. En poco tiempo surgió la demanda de la asociación de avicultores del municipio, la cual solicitó un cálculo del costo de producción de los integrantes para asistir en futuras negociaciones con la empresa integradora. “En la primera visita, aplicamos el programa a todos los miembros, uno por uno, y aprovechamos la oportunidad para enseñarles cómo usar el programa en sus propios dispositivos. El resultado final fue un diagnóstico muy acertado de los costos de producción de los asociados, lo que resultó en una buena discusión interna, ayudando a los asociados a unirse aún más.

Eduardo Marion, quien tiene una granja de engorde con 1.320 cerdos en Taquaruçu do Sul, municipio de la región de Palmitinho, fue uno de los productores presentados a Custo Fácil por los técnicos de Emater. Utilizando la aplicación desde hace un año, dice que “Custo Fácil funciona muy bien, permitiendo una fácil gestión de todo lo que sucede en la propiedad”. Para Marion, el punto fuerte de la aplicación es la interfaz simplificada. "Esto permite que el propio productor controle las finanzas de la propiedad sin tener que pagar a una persona para que lo haga".

Desarrollo de aplicaciones

Embrapa identificó con la asistencia técnica e integrada a los productores avícolas y porcinos la necesidad de herramientas simplificadas que permitan estimar indicadores del desempeño económico y financiero de las fincas. “Los grandes productores, integrados o independientes, generalmente cuentan con profesionales contratados para actividades de gestión y contabilidad. Sin embargo, los pequeños y medianos productores no tienen esta competencia en sus fincas, a pesar de ser plenamente conscientes de su importancia en la gestión de costos. Buscan soluciones simplificadas que sean fáciles de usar e interpretar y que no les quiten demasiado tiempo a sus rutinas de creación diarias ”, dice Miele.

El Easy Cost se basó en un cuestionario de campo desarrollado para diferentes proyectos de investigación, el cual fue simplificado para incluir un máximo de 25 preguntas, y posteriormente insertado en un programa de software por el equipo de tecnología de la información (TI) de Embrapa Swine and Poultry. La nueva versión tuvo críticas y sugerencias de usuarios de versiones anteriores, con énfasis en Emater-RS.

El impacto de las herramientas de gestión

“La difusión de herramientas de gestión como la aplicación Custo Fácil, junto con las acciones formativas, como materiales didácticos, charlas y cursos, tiene el potencial de capacitar la gestión de establecimientos agrícolas, especialmente aquellos de agricultura familiar que no tienen acceso a gerentes profesionales o oficinas de contabilidad, pero que quieran profesionalizar la gestión ”, dice Miele.

Según el investigador de Embrapa, la mejora en la gestión a través de una cultura de monitoreo de costos tiene un impacto directo en la eficiencia y los ingresos agrícolas de los productores porcinos y avícolas. “Además de la cultura de monitoreo de costos, la calificación de la información de costos y rentabilidad tiene el potencial de reducir la asimetría de información entre productores, cooperativas y agroindustrias. En este sentido, la conformación de una base de datos a partir de la información generada por los usuarios de la aplicación cumple con lo establecido en la Ley 13.288 / 2016, la denominada Ley de Integración, que prevé la formación de Comisiones de Seguimiento, Desarrollo y Conciliación de la Integración (Cadec ) y el Foro Nacional de Integración (Foniagro). Mejor coordinación de las cadenas productivas, al reducir la asimetría de información,

La base de datos que se está construyendo también permite a Embrapa una visión segmentada de su demanda, en función de los diferentes tipos de productores. “Esto tiene el potencial de fortalecer la inteligencia estratégica en Embrapa Swine and Poultry, mejorando el enfoque de proyectos y acciones de difusión, beneficiando en última instancia a la sociedad a través de una mejor percepción y relación con audiencias estratégicas”, dice Miele.

Traducido del portugués.

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