Pais: México

Fecha: 20 de Julio del 2020

Avances tecnológicos en el cultivo de Robalo blanco en México por INAPESCA, México

El Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), organismo descentralizado de la Secretaría de Agricultura, en coordinación con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Mazatlán (CIAD) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) campus Sisal en Yucatán trabaja en la investigación acuícola para el cultivo de Robalo blanco (Centropomus viridis en el Pacífico y Centropomus undecimalis en el Golfo de México).

El Inapesca inició formalmente los trabajos de investigación coordinada desde el año 2015, la primera etapa del proyecto de investigación consistió en adaptar a los reproductores a vivir en cautiverio y lograr un ambiente adecuado para su reproducción. La primer madurez y corrida fue realizada con éxito por el personal del CIAD Mazatlán, consistente en 120,000 crías con una supervivencia superior al 60% en el año 2017.

A decir del Maestro en Ciencias Rodrigo Martínez Moreno, investigador del Inapesca, en la actualidad solamente el CIAD Mazatlán tiene una reproducción de robalo de manera controlada y a escala piloto-comercial, mientras que la UNAM campus Sisal en Yucatán y la Universidad Autónoma de Juárez en Tabasco, tienen producción de manera experimental.

En la fase actual del proyecto, el Inapesca junto con productores realiza investigación para la engorda del Robalo blanco en diversos medios y ambientes tales como jaulas flotantes (15 metros de diámetro x 5 de profundidad)con la empresa Provedorea Mar y Cultura en la Bahia de Topolobampo en Sinaloa, estanquería rustica (1/4 de hectárea) con la empresa Maricultura del Pacifico en Teacapan Sinaloa y estanques de geo membrana (9 metros de diámetro X 1.20 de profundidad) en la granja el barrito en Jalisco, con una siembra total de 620,000 robalos.

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