Pais: Costa Rica

Fecha: 22 de Mayo del 2020

Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas por IICA sede central, Costa Rica

Exposición de Elsa Murano, Exsubsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos "Antes del Covid-19 hemos tenido brechas de tecnología en la región. Se requerirán herramientas digitales para rehabilitar los canales comerciales; tecnologías que ayuden a mejorar la eficiencia de producción de alimentos para aprovechar los productos agrícolas y sus excedentes; tecnologías que aseguren la sanidad, inocuidad y calidad, la trazabilidad y para rehabilitar los sistemas de inocuidad Exposición de Juan Lucas Restrepo, Director General de la Alianza Bioversity International Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). "También hay un tema importante de semillas, en lo regulatorio para que el productor pueda tener legal y fácilmente acceso a una mayor diversidad. No podemos olvidarnos de lo digital y cómo logramos que esa revolución le llegue al campesino; la extensión digital será fundamental, el cómo llevamos a que un profesional del sector agropecuario logre conectarse con un productor, resolver sus temas de conocimiento por esta vía". Ver monitor