Pais: Brasil

Fecha: 12 de Mayo del 2020

4.500 familias adoptan tecnología barata para producir alimentos en 12 estados por Embrapa, Brasil

- Tecnología social, Sisteminha beneficia a 4.500 familias de 12 estados brasileños. También se adopta en siete países africanos. - Se puede instalar en áreas pequeñas. - Consiste en un tanque para criar peces. Se puede asociar con otros 14 módulos de producción. - Las familias que no tenían ingresos comenzaron a ganar, en promedio, un salario mínimo por vender productos en ferias. - La programación de la producción garantiza el consumo ininterrumpido y la diversidad de productos, la sostenibilidad. Sisteminha es el resultado de una asociación entre Embrapa y la Universidad Federal de Uberlândia (MG), con el apoyo de Fapemig. Una de las tecnologías sociales más poderosas desarrolladas por la investigación brasileña se extiende por todo el país y ya beneficia a más de 4.500 familias de 12 estados, además de operar con éxito en siete países africanos. Conocido como "Sisteminha", el Sistema Integrado de Producción de Alimentos es un paquete tecnológico de bajo costo capaz de generar alimentos para el consumo propio de los pequeños productores rurales y un excedente para aumentar los ingresos. Sus impactos en la sociedad lo ubicaron entre los aspectos más destacados del Balance Social más reciente de Embrapa . Lanzado en 2011 ( ver recuadro "El origen de Sisteminha" ) y el resultado de una asociación entre Embrapa , Universidad Federal de Uberlândia ( UFU ) con el apoyo de la Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de Minas Gerais ( Fapemig ), Sisteminha está adaptada para pequeños espacios, de hasta una hectárea, y consiste en un tanque de cría de peces que se puede asociar con otros 14 módulos productivos, como lombrices de tierra, vegetales y rumiantes, de acuerdo con las condiciones locales (ver cuadro "Cómo funciona"). Fue diseñado para satisfacer las necesidades nutricionales de una familia de cuatro, de acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud ( OMS ). Hoy, la tecnología opera con éxito en los estados de Piauí, Maranhão, Pernambuco, Bahía, Río Grande del Norte, Ceará, Pará, Acre, Goiás, Minas Gerais, São Paulo y Paraná. En el continente africano, se emplea en Ghana, Uganda, Etiopía, Camerún, Tanzania, Angola y Mozambique. El origen de Sisteminha. El embrión de la tecnología surgió a principios de la década de 2000, en la Universidad Federal de Uberlândia ( UFU ), en el triángulo minero, con el desarrollo de la tesis doctoral del zootecnista Luiz Carlos Guilherme , ahora investigador en Embrapa. En ese momento, se dedicó a desarrollar un sistema de recirculación de agua artesanal para la piscicultura. En 2008, Guilherme se unió a Embrapa Meio-Norte , en la Unidad de Ejecución de Investigación (UEP) en Parnaíba, en la costa de Piauí, donde la idea tomó forma hasta que se finalizó en 2011. El módulo pionero comenzó a utilizarse en la formación de indios de las tribus Nova Gavião y Juçaral Guajajara, en el municipio de Amarante do Maranhão, y de pequeños agricultores alrededor de Embrapa en Parnaíba. Transformando vidas En los lugares donde se adoptó, las familias que anteriormente no tenían ingresos fijos comenzaron a tener más alimentos en la mesa y a ganar, en promedio, un salario mínimo por mes de la venta de productos en mercados abiertos. Dos ejemplos en comunidades pobres que han adoptado Sisteminha están en el interior del noreste. En el municipio de Inajá, a 396 kilómetros al suroeste de Recife, 20 familias necesitadas de cinco comunidades trabajan en 13 unidades del Sistema, mejorando sus alimentos y con un ingreso diario que proviene de la venta de la producción excedente y lo que han dejado de gastar. El asentamiento indígena Kambiwá Caraibeirinhas es lo más destacado. Diez mujeres de dos familias operan cinco módulos y ganan un promedio de 1.5 salarios mínimos cada uno. Además de la producción de pescado, cultivan lechuga, cilantro, berenjena, col, rúcula, perejil, calabaza, frijoles, maíz, sandía, acerola, coco, limón, naranja, plátano, tomate, papaya, maracuyá, piña, cebollín, pepinillo, fresa y anacardo. La coordinadora de la Asociación ProVida, que alentó la adopción de Sisteminha en Inajá, Cláudia Leal, proyecta la implementación de unidades tecnológicas en los municipios de Floresta, Salgueiro y Manarí, todas en el interior de Pernambuco. Manarí, a principios de la década de 2000, era considerado el municipio más pobre de Brasil por tener un índice de desarrollo humano (IDH) muy bajo. Del asentamiento "Maria Otília", en el pueblo de Juazeiro dos Cândidos, también en Inajá, surge un ejemplo de la fuerza del asociativismo en las comunidades rurales. Doce familias se turnan, a través de una tabla de división de tareas, en el trabajo diario de dos unidades del sistema y han tenido éxito. Francisco Jonaci dos Santos Lima coordina el trabajo, distribuye las tareas y divide los resultados. Toda la producción sigue siendo para consumo doméstico. "Vamos a avanzar para vender el excedente y tener un ingreso", proyecta Lima. Misión en refuerzo alimentario En el distrito de Maruá, a 50 kilómetros del municipio de Juazeiro, en el interior de Bahía, la fuerza del asociativismo también está cambiando la vida de toda una comunidad. Veinte familias, organizadas en un esfuerzo conjunto permanente por la Agencia Misionera para la Evangelización de Sertão, una organización no gubernamental (ONG) con sede en Espírito Santo, operan una unidad con pescado, frutas, maíz, frijoles y vegetales. La mayoría tienen actividades paralelas, pero mantienen el refuerzo de alimentos en Sisteminha. Cada familia trabaja en un área de 600 metros cuadrados. El área total es de 30 mil metros cuadrados. Silvan Pereira de Oliveira, de 36 años, casado y padre de tres hijos, no tiene un trabajo formal y hoy sobrevive con lo que produce en la unidad del sistema. "Sisteminha cambió totalmente mi vida y la de mi familia", dice Oliveira, la más entusiasta de la comunidad con la tecnología. Instalada en abril de 2018, la unidad opera con la producción de pescado y el cultivo de sandía, maíz, frijoles, repollo, verduras en general y la creación de gallinas ponedoras para la producción de huevos y pollo de engorde. El patrocinador de Sisteminha en Maruá es el pastor Thiago Neves de Sousa, un nativo de Espírito Santo que ha vivido en Bahía desde 2017, en una misión de una ONG. Además de proyectar la expansión del sistema a otras comunidades pobres en el interior de Bahía, Sousa quiere modular la tecnología en Maruá con pequeños animales, como cabras, ovejas, cerdos, codornices y conejillos de indias y ampliar el número de familias beneficiadas. "Intentaremos llegar a la mayor cantidad de personas posible", dice. Unas 300 familias viven en el pueblo. Sisteminha también alcanzó la educación superior. En la Universidad Federal de Vale do São Francisco ( Univasf ), en Juazeiro, la unidad ubicada en un área de 1.300 metros cuadrados, en Espaço Plural, ha estado capacitando a comunidades rurales y guiando a los estudiantes en los trabajos de conclusión del curso (TCC) en áreas de agronomía, veterinaria y zootecnia. El módulo se implementó en agosto de 2018, con piscicultura, gallinas ponedoras, pollos de engorde, codornices, cobayas y lombrices de tierra, que comparten espacio con maíz, tomates cherry, calabaza y mandioca. Uno de los creadores de la tecnología, el investigador Luiz Carlos Guilherme de Embrapa Meio Norte (PI), considera que la mayor diferencia entre Sisteminha y los otros modelos de producción familiar es la práctica de la programación de la producción y el hecho de que no hay compromiso en la producción. con el mercado El científico explica que el asombroso proporciona consumo sin interrupción durante todo el año y que la diversidad de productos garantiza la sostenibilidad. Según él, es importante tener en cuenta también los ahorros obtenidos al no comprar productos que se generan localmente. "Cuando los consume directamente, agrega todos los valores de la cadena de producción", señala, destacando otra ventaja importante del sistema: el excedente generado puede estimular el espíritu empresarial de la familia. "Cuando esto sucede, al vender los excedentes directamente, la familia aprende, con el mínimo riesgo de pérdida, cómo lidiar con el mercado", evalúa. Traducido del portugués. Ver nota