Pais: Brasil

Fecha: 23 de Abril del 2020

Investigadores y agricultores se unen para desarrollar fertilizantes naturales por Embrapa, Brasil

Para no depender de fertilizantes sintéticos, tener menores costos de producción y reducir los impactos ambientales, los investigadores y productores han unido sus fuerzas en la búsqueda de fertilizantes orgánicos. Los experimentos realizados en propiedades en Goiás y en el área experimental de agroecología de Embrapa Arroz e Feijão (GO), encontraron en el uso de residuos de cultivos y ganado la solución ideal para nutrir las plantas y, al mismo tiempo, recuperar y conservar el suelo. El material orgánico se evaluó en cultivos de arroz, frijoles y maíz, que mantuvieron buenas tasas de productividad, además de mantener o mejorar la calidad del suelo. Esta unión es parte de una metodología participativa que involucra a instituciones de investigación, extensión y productores rurales en el manejo agroecológico del suelo, hecho con el uso de materiales que se encuentran fácilmente en muchas propiedades, como estiércol de ganado, pasto y hojas de plátano. Se convierten en excelentes fertilizantes y pueden enriquecerse con materiales minerales no sintéticos, que están permitidos por la legislación brasileña para la agricultura orgánica, como los fosfatos naturales y los polvos de roca. Las acciones son parte del proyecto Compostar, coordinado por la investigadora Flávia Alcântara, de Embrapa Arroz e Feijão, un trabajo que busca la producción de fertilizantes alternativos de bajo costo capaces de reducir o eliminar la dependencia del mercado extranjero. "Son fertilizantes que pueden producirse integrando los componentes animales y vegetales en las propiedades, aprovechando los residuos de la cría de animales", explica el investigador, señalando que, además de nutrir las plantas, los fertilizantes orgánicos reemplazan los nutrientes que se exportan con cosecha, incorporada en productos agrícolas. Gastos en fertilizantes Brasil gasta más de 30 millones de toneladas anuales de fertilizantes sintéticos para fertilizar sus cultivos. Es un insumo dependiente del mercado extranjero. Según la Asociación Nacional de Difusión de Fertilizantes ( Anda ), en 2017 se entregaron 34,438,840 toneladas al mercado. De estas, 26,305,488 toneladas fueron importadas. Según Alcântara, el trabajo se desarrolló a partir de prácticas en el campo de la utilización de residuos disponibles y la validación de procesos de producción de fertilizantes orgánicos y organominerales, como resultado de estas prácticas. Uno de los objetivos era utilizar los residuos de la propiedad, de la cría de animales o residuos de plantas. "Todo esto proporciona una mayor sostenibilidad a las actividades, ya que trae beneficios no solo técnicos, sino también ambientales y socioeconómicos", enfatiza el científico. El investigador explica que el concepto de agroecología aboga por que el manejo del suelo debería beneficiarse de la combinación de abono verde con fertilizantes orgánicos. El abono verde son plantas que se utilizan para mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo y que, además de dejar los nutrientes disponibles para el cultivo del producto orgánico, también protegen el suelo de la erosión y pueden atraer enemigos naturales de las plagas, entre otros beneficios. Consorciado o no con cultivos, el abono verde agrega materia orgánica rica en nutrientes, pero que también tiene un efecto importante como acondicionador del suelo. Los fertilizantes orgánicos, como los compuestos, pueden no tener un efecto tan expresivo sobre el acondicionamiento del suelo, pero agregan materia orgánica parcialmente descompuesta, que actuará como una fuente inmediata de nutrientes. "Por lo tanto, es la asociación de ambos lo que garantiza la calidad del suelo a largo plazo", dice el especialista. Suelo más fértil con buena productividad: en paralelo con la investigación participativa en propiedades rurales, se instalaron experimentos en la Granja Agroecológica de Embrapa Arroz e Feijão, un espacio que funciona al mismo tiempo que un área experimental y un centro de conocimiento, generando y multiplicando información. En estos experimentos, se probaron diferentes formulaciones de compuestos orgánicos y biofertilizantes, producidos con los mismos materiales y por los mismos procesos utilizados en las propiedades. Los fertilizantes fueron evaluados para arroz, frijoles y maíz en un sistema de abono verde en pre-cultivo y posterior rotación de cultivos. Los resultados mostraron que, además de los buenos rendimientos de grano, hay efectos beneficiosos sobre la fertilidad del suelo. La intención del equipo del proyecto es difundir los resultados ampliamente, como una forma de estimular el uso de materias primas locales para la producción de fertilizantes y, por lo tanto, fortalecer el manejo agroecológico del suelo en los sistemas agrícolas familiares en Goiás. Socios en el campo - El agricultor familiar Elísio Pinheiro es propietario de Sítio Esperança, ubicado en el pueblo de Taquaral, en el municipio de Orizona (GO). Produce principalmente manzanas de plátano, además de frijoles, calabaza y sandía. "Los plátanos se venden en ferias de la región y también abastecen a las escuelas del municipio, en el Programa Nacional de Alimentos Escolares ( PNAE )", dice. En Orizona, hay cuatro familias registradas para suministrar comidas escolares. Sirven a 20 escuelas en el municipio, cuatro estatales y 16 municipales. Pinheiro es miembro del Grupo G-Vida, que reúne a familias que desean producir de forma agroecológica. El grupo está formado hoy por 20 familias. Durante su práctica con el equipo del proyecto Compostar, Pinheiro comenzó a valorar materiales que antes no eran de gran importancia, como la basura del bosque (hojas, ramas y frutos que caen de los árboles y forman una capa en el suelo). "Con el proyecto, también pude ver la diferencia entre el compost que se hace ahora y lo que hice antes", compara, destacando la buena calidad del nuevo material. Para evaluar el suelo utilizando un método fácil y rápido, el equipo del proyecto promovió tres talleres para la evaluación participativa de la calidad del suelo, de modo que las diferencias en cada evaluación pudieran observarse con el tiempo. Las evaluaciones mostraron que la fertilidad del suelo mejoró después del manejo desarrollado por el proyecto. La investigación se realizó con productores de Buritizinho y también de Teresópolis de Goiás, donde el equipo técnico de Embrapa trabajó para ayudar en el diagnóstico de materiales para la producción de compost orgánico, verificando su adhesión a la legislación brasileña para la agricultura orgánica, así como en la propuesta de cambios en el proceso de compostaje. Para el agrónomo Oriçanga de Bastos Junior, de la Compañía de Asistencia Técnica, Extensión Rural e Investigación Agrícola ( Emater-GO ) de Teresópolis de Goiás, "el proyecto Compostar contribuyó principalmente a reducir costos al proponer el uso de materiales disponibles en propiedad o región, que se refleja en el aumento de los ingresos ". Además, enfatiza la importancia de que los agricultores tengan insumos de calidad para fortalecer los sistemas agroecológicos y contribuir así a la conservación de los recursos naturales. Según Bastos, la adecuación de las materias primas a las normas de la legislación es un punto fundamental para el agricultor, ya que es necesario saber, por ejemplo, si los materiales utilizados están realmente libres de contaminantes, especialmente cuando el agricultor utiliza materiales fuera de su propiedad. . La fortaleza de la asociación: las acciones del proyecto Compostar son desarrolladas por un equipo multidisciplinario de investigadores de Embrapa Arroz e Feijão, en asociación con otras Unidades de Embrapa en el Medio Oeste (Centro Regional de Embrapa Gado de Leite y Embrapa Cerrados ), con Emater Goiás y el Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí, además de los agricultores agroecológicos del Grupo G-Vida de Orizona (GO) y los productores de leche de la Cooperativa de Agricultores Familiares de Buritizinho y Región (Coomafab). La importancia de la materia orgánica. Entre los principios agroecológicos, destacamos el reciclaje de materia orgánica y su valorización como un componente clave para mantener la calidad del suelo. La materia orgánica es la parte del suelo formada por componentes orgánicos, es decir, vegetales o animales, que se depositan, descomponen y, al mismo tiempo, acumulan con el tiempo. Algunos efectos de la materia orgánica en el suelo. La materia orgánica tiene efectos positivos tanto en los atributos químicos del suelo como en los físicos y biológicos: - proporciona macro y micronutrientes para cultivos, cuando se descomponen y mineralizan; - aumenta la capacidad de intercambio catiónico (CTC) del suelo, lo cual es muy importante para que los nutrientes estén disponibles para las plantas; - aumenta la superficie específica del suelo, lo que aumenta su capacidad de retener nutrientes; - actúa en la complejación de sustancias tóxicas; - mejora la estructura del suelo, ya que contribuye a la agregación de sus partículas; - colabora para reducir la densidad del suelo, haciéndolo "más ligero" y más suelto; - colabora para mejorar la porosidad del suelo, favoreciendo la circulación de aire y agua; - aumenta la retención de agua y la capacidad de infiltración del suelo; - es una fuente de alimento para descomponer microorganismos, que lo usan como sustrato; - por cada tonelada de materia orgánica acumulada en el suelo, se retienen aproximadamente 4 toneladas de CO2 de la atmósfera; y - favorece el equilibrio de las poblaciones de lombrices de tierra, escarabajos, hongos, bacterias y otros organismos beneficiosos para el mantenimiento de la vida en el suelo; En vista de estos beneficios, para mantener el suelo fértil y saludable con el tiempo, es necesario agregar o reemplazar la materia orgánica. Idealmente, esto debería hacerse combinando prácticas como el abono verde y el acolchado con la aplicación de fertilizantes orgánicos. Traducido del portugués. Ver nota