Pais: España

Fecha: 20 de Diciembre del 2019

Taller ceiA3, España teórico-práctico de elaboración de alimentos para animales de experimentación en la Universidad de Almería

La Universidad de Almería está acogiendo durante los días 16 al 19 de diciembre de 2019 el Taller teórico-práctico de elaboración de alimentos para animales de experimentación que se engloba dentro de la convocatoria ‘Ayudas para la promoción de la innovación agroalimentaria mediante la organización de eventos ceiA3’ y se conceden en el marco de la financiación de la Junta de Andalucía a los Campus de Excelencia (PECA) y que siven para reforzar la especialización y visibilidad del Campus, la agregación de instituciones, la internacionalización, y los ejes estratégicos de transferencia y excelencia científica del ceiA3. El taller ceiA3 está organizado por el profesor e investigadora ceiA3 de la Universidad de Almería, Francisco Javier Alarcón López y ha contado con 20 alumnos inscritos. La investigación científica con animales de experimentación implica el mantenimiento y alimentación de los especímenes durante la duración de los ensayos. En estos experimentos se suelen usar dietas experimentales preparadas a la "carta" en las que se modifican distintos factores con el propósito de evaluar las respuestas de los animales. Sin embargo, en la mayoría de las ocasiones cuando se requiere de este tipo de alimentos no se conoce como es el diseño y preparación de este tipo de alimentos. Considerando este último aspecto, el taller pretende ofrecer a los alumnos de carreras experimentales y a jóvenes investigadores una visión general de los distintos aspectos que hay que tener en cuenta cuando se preparan alimentos para animales de experimentación, y que incluyen desde conocer las necesidades nutricionales de los animales hasta saber qué tipo de equipos se necesitan para dar un formato final al alimento. Además, el hecho de contar en la Universidad de Almería con un Servicio de Piensos Experimentales posibilita la inclusión de una sesión práctica en la que se pueda llevar a cabo la aplicación práctica real de los contenidos teóricos desarrollados. El servicio de Piensos Experimentales es un servicio periférico que está incluido en el Catálogo de Grandes Infraestructura de Investigación del Campus de Excelencia Internacional del Mar Cei-mar, y en la oferta de servicios de apoyo a la investigación del ceiA3. Los objetivos del taller teórico-práctico son: Conocer la terminología general y básica de la anatomía y fisiología del sistema digestivo de animales de experimentación; Explicar los conceptos básicos de nutrición animal; Clasificar los alimentos según su origen, tomando en cuenta sus características nutritivas y determinar el balance en la alimentación considerando los requerimientos nutricionales de la especie animal; Conocer los diferentes tipos de piensos en función del tipo de alimentación y el tipo de explotación; Conocer las técnicas convencionales en la fabricación de piensos, así como los equipos necesarios y su funcionamiento. Seguir leyendo