Pais: Brasil

Fecha: 27 de Noviembre del 2019

La sonda brasileña evalúa los parámetros del agua a un costo cuatro veces menor que el importado por Embrapa, Brasil

Acaba de llegar al mercado, a un costo más bajo que su contraparte importada, una tecnología completamente nacional, capaz de medir remotamente, a través de un teléfono móvil, tableta o computadora, las propiedades del agua de los viveros destinados al cultivo de organismos acuáticos como peces y crustáceos. Probe Acqua Probe se desarrolló dentro del concepto de innovación abierta y es el resultado de una asociación entre la empresa emergente de São Paulo Acqua Nativa , que se especializa en soluciones ambientales, y Embrapa Instrumentation (São Carlos, SP), que trabaja con la aplicación de técnicas. óptica y fotónica por casi 20 años. El equipo nacional cuesta una cuarta parte del valor de los importados, que llegan a Brasil por $ 100 mil, y la asistencia técnica es mucho más rápida y asequible. La sonda es compacta, tiene una interfaz simple y fácil de usar, está sumergida en las áreas de diseño y funciona con un conjunto de sensores ópticos dedicados a cada uno de los principales parámetros de evaluación de la calidad del agua. Entre los 12 parámetros que la tecnología puede monitorear están los niveles de pH, temperatura, oxígeno disuelto, potencial de reducción de oxigeno, turbidez del agua, así como clorofila-a y conductividad eléctrica. A partir de esta última medición, la sonda aún puede medir la salinidad, los sólidos disueltos totales (TDS) y la gravedad específica. El monitoreo de estos parámetros se considera esencial porque las características químicas, físicas y biológicas del agua determinan el éxito o el fracaso de la actividad económica. El mal agua en un estanque puede causar una variedad de problemas, que incluyen estrés, mala coloración, enfermedades acuáticas y mortalidad, lo que puede reducir la productividad del cultivo. El método y los sensores refuerzan la investigación. La investigación, que estaba siendo desarrollada por Acqua Nativa, con el apoyo del Programa de Investigación Innovadora en Pequeñas Empresas ( PIPE ), de la Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de São Paulo ( Fapesp ), recibió un importante refuerzo de Embrapa para desarrollar algunos sensores. y el método capaz de controlar la concentración de clorofila-a. El aumento fue fundamental para transformar la investigación en un producto ya disponible en el mercado. La identificación de clorofila se realiza mediante la sonda con la ayuda de técnicas fluorimétricas, un método de análisis utilizado en la determinación cuantitativa o cualitativa de sustancias capaces de emitir fluorescencia. "Con esta técnica, es posible cuantificar las floraciones de clorofila y algas in situ", dice la investigadora de Embrapa Instrumentation, Débora Milori , responsable del estudio. La detección de clorofila indica la presencia de algas, que en exceso (eutrofización) pueden comprometer el cultivo de especies acuáticas e incluso provocar la muerte de la fauna. "Por lo tanto, su control es extremadamente importante para la supervivencia de los animales que tienen agua como su hábitat obligatorio", dice el investigador. Las plantas de tratamiento de agua también se benefician La tecnología puede beneficiar a las plantas de tratamiento de agua y alcantarillado, a las agencias públicas o privadas responsables del suministro público, así como a los acuicultores que desean monitorear sus tanques y garantizar rangos óptimos para el cultivo. También puede estar destinado a agricultores que usan cultivos hidropónicos como una forma de producción y que necesitan monitorear la calidad de su solución hidropónica. Según el director técnico de Acqua Nativa, el ingeniero mecatrónico Elias Gutierre, "la innovación difiere de otros métodos porque ofrece conectividad, lo que significa que se puede acceder de forma remota a los datos recopilados en el campo", explica. El director comercial de la compañía, Hugo Vieira, completa la lista de beneficios de la plataforma nacional. "El equipo pesa dos kilogramos, mide solo 30 centímetros y se puede transportar en una pequeña maleta. La tecnología se puede llevar al campo para medir o instalar en la propiedad ", dice. La búsqueda extiende la cadena El desarrollo de la sonda multiparamétrica Acqua Probe es parte del Proyecto BRS Acqua , liderado por Embrapa Fishing and Aquaculture (Palmas, TO), que se está llevando a cabo para fortalecer y expandir la acuicultura. El proyecto es el más grande de Embrapa y tiene recursos de más de R $ 56 millones del Fondo Tecnológico del Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social ( BNDES ), además de asociaciones con el Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico ( CNPq ) y de la Secretaría de Acuicultura y Pesca, vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento ( Mapa ). Embrapa Instrumentation es una de las 22 unidades de la Compañía que forma parte del proyecto BRS Acqua. Bajo su responsabilidad está el desarrollo de una plataforma automatizada para monitorear sistemas de acuicultura, que incluye un método para monitorear algas en acuicultura. Física Débora Milori es la coordinadora del Plan de Acción de Instrumentación de Embrapa dentro del proyecto BRS Aqua y es responsable de tres de las siete actividades propuestas dentro de este Plan de Acción. Además del método para monitorear las algas en la acuicultura, el investigador también desarrolla un sistema para evaluación de emisiones de gases de efecto invernadero - CO2 y CH4 - en piscicultura y un método para monitorear el agua, el suelo y los sedimentos en la acuicultura. Parámetros indispensables en acuicultura Algunos parámetros juegan un papel fundamental en la evaluación de la calidad del agua. La temperatura es uno de los factores más importantes en los fenómenos químicos y biológicos en un vivero. Regula las actividades fisiológicas de los animales acuáticos, como la respiración, la digestión, la alimentación y la reproducción. Cada especie tiene un rango de temperatura óptimo, lo que ayuda en la tasa de crecimiento. La temperatura también está directamente relacionada con el oxígeno disuelto (OD), vital para el mantenimiento y el crecimiento de las especies acuáticas. Las temperaturas más altas disminuyen la concentración de oxígeno disuelto. El rango de temperatura ideal para las especies tropicales es entre 20 ° C y 28 ° C, y es en el rango entre 24 ° C y 28 ° C donde se optimiza su nutrición. A temperaturas superiores a 32 ° C, aumenta el riesgo de muerte de las especies. Ya el pH a niveles superiores al ideal, entre 6.0 y 9.0, aumenta el estrés de la especie y también causa la muerte. La conductividad eléctrica es otro parámetro fundamental en el cultivo de especies acuáticas. Esta medida directa representa la cantidad de iones en el agua, que son los contenidos de sal. Las aguas fangosas, aquellas con el color de la arcilla, no son adecuadas para la acuicultura. La turbidez es otro parámetro que debe medirse, ya que evita la penetración de la luz solar y, en consecuencia, el desarrollo del fitoplancton. La visibilidad o transparencia del agua del estanque es tan importante como las otras variables. Representa la capacidad del agua para permitir el paso de la luz solar, que disminuye en función de la profundidad y la turbidez. Cuanto más profundo es el estanque y el agua lodosa, menos luz puede llegar al fondo. La experiencia del productor Fue midiendo algunos de los parámetros monitoreados por la sonda que el piscicultor Flávio Marchesin descubrió que la concentración de clorofila en una de sus granjas de cultivo de tilapia, en la región de São João, región de São Carlos, alcanzaba hasta 100 microgramos por litro. La concentración aceptable debe ser igual o inferior a 0,030 microgramos por litro. Los valores por encima de este límite pueden conducir a la mortalidad de los peces, porque los procesos de respiración de algas y peces prevalecen en la noche, generando déficit de oxígeno. La sonda también encontró que la conductividad eléctrica, una medida directa del contenido de sal en el agua, estaba muy por encima del estándar. Ideal para el cultivo de peces es de 20 a 100 microsiemens por centímetro (µs / cm), el vivero tiene una lectura de 250 µs / cm. El valor medido significa que el vivero tenía altas tasas de descomposición de materia orgánica, lo que puede ser un parámetro para la cantidad de nutrientes disponibles o evidencia de problemas con la contaminación del agua. Hasta entonces, el agricultor realizó una evaluación visual de la calidad del agua de los cuatro viveros, lo que causó daños a su actividad económica. "Ya perdí 200 kg de tilapia a fines del año pasado porque no sabía que uno de los viveros estaba cubierto de algas", dice el productor, que entrega la producción de alrededor de R $ 7 a R $ 8 por kilo en zonas de pesca en la región. . Marchesin cultiva una población de 2,000 tilapia en uno de los viveros que serán monitoreados por la nave espacial Acqua Probe. Pero, según él, la capacidad es de tres mil, un volumen que pretende alcanzar con el uso de la tecnología para evaluar la calidad del agua, directamente asociada con la productividad. Potencial de acuicultura Los esfuerzos nacionales de investigación para enfrentar el desafío de generar conocimiento y tecnología para el sector de la acuicultura están impulsados ??por factores estratégicos. La cadena se considera la nueva frontera para el crecimiento de los agronegocios, se expande constantemente, alrededor del 7% por año, y debería contribuir a la seguridad alimentaria del planeta, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). . La acuicultura es cualquier cultivo donde el agua es un hábitat obligatorio para la vida del animal o partes de su vida. La cadena incluye la piscicultura (piscicultura de agua dulce o salada, ornamental u ornamental); cultivo de camarones (cultivo de crustáceos como camarones en agua dulce, oligohalina y agua salada); malacultura (cultivo de ostras, vieiras y mejillones); ganadería (cultivo de ranas); y el cultivo de tortugas, tracajás, caimanes, además de la algicultura (cultivo de algas). En el caso del pescado, específicamente, la estimación de la FAO para este año es que el comercio mundial superará los $ 150 mil millones. Los datos de la Asociación Brasileña de Industrias y Pescado (Abipesca) muestran que los negocios relacionados con el mercado de pescado en Brasil movieron $ 5.4 mil millones en 2017. En Brasil, las pequeñas empresas, como las que se realizan en el sitio de São João, representan la mitad de la producción pesquera, alrededor de 691 mil toneladas, un movimiento de R $ 4 mil millones. Traducido del portugués Ver nota