Pais: Países bajos

Fecha: 09 de Julio del 2019

Plantas de basura cero por la WUR, Países bajos

Una gran parte de los cultivos se descartan en el momento de la cosecha y esto incluye órganos de plantas que contienen proteínas, grasas, fibras y otros componentes valiosos de las plantas. Luisa Trindade dice que esto necesita cambiar. "El mundo necesita plantas que puedan usarse completamente, hasta la última molécula". "Las plantas de cultivo como las conocemos no están desarrolladas para ser utilizadas en su totalidad", explica Luisa Trindade, profesora que tiene una silla personal en Plant Breeding. "Tomemos como ejemplo los tallos de las plantas de tomate, que contienen todo tipo de bloques de construcción útiles. En teoría, podría usar las fibras en los tallos de tomate como materia prima para los pantalones vaqueros, pero debido a la forma en que están integrados en la planta, no es posible extraerlos económicamente. "Las plantas de tomate se han reproducido para producir tomates hermosos y sabrosos, pero el resto de la planta nunca ha interesado a los criadores". Miscanthus Trindade quiere aumentar el valor de los residuos de cultivos. Ella cree que es crucial decidir por adelantado exactamente qué piensa hacer con los diferentes componentes de la planta. Actualmente está centrando su investigación en cultivos de fibra, incluido el miscanthus. Esta hierba sirve como materia prima para todo tipo de productos. Por ejemplo, la celulosa, uno de los componentes principales de su caña de biomasa, se utiliza para fabricar papel y bioplásticos, mientras que las fibras enteras se pueden usar como relleno ligero en el concreto. "Queremos cultivar variedades de excelente calidad de biomasa para una amplia gama de aplicaciones", dice Trindade. "También queremos que estas variedades sean robustas, que produzcan altos rendimientos en diversos entornos". Identificando combinaciones de genes adecuados El grupo de investigación de Luisa Trindade ha desarrollado ocho posibles nuevas variedades híbridas de miscanthus. Estos híbridos se han plantado en diez lugares diferentes en Europa. 'Puede ser que a un híbrido le vaya muy bien en los Países Bajos, mientras que otro se desempeñe mejor en Rusia. O una raza podría demostrar que le va bien en todas partes. Lo último es lo que nos interesa. En el fitomejoramiento, se han desarrollado marcadores genéticos para diferentes características para diferentes características. "Queremos mejorar la utilidad de los cultivos paso a paso, no solo en tierras agrícolas, sino también en tierras marginales". Captura de CO 2 a gran escala Miscanthus tiene una serie de propiedades interesantes. Entre ellos se encuentran los altos rendimientos de biomasa producidos por esta especie y, por consiguiente, la alta captura de CO 2 y el hecho de que promueve la biodiversidad, ya que a los animales les gusta usar el cultivo como un lugar para refugiarse. Debido a que el miscanthus es una planta perenne, el CO 2 y otros nutrientes se almacenan en el suelo por un período más largo, promoviendo la calidad del suelo. La biomasa de Miscanthus es principalmente lignocelulosa, lo que significa que el enfoque de mejoramiento en la mejora de la composición de la lignocelulosa. Si toma una planta de tomate que es más compleja ya que la planta tiene diferentes órganos con grandes diferencias en su composición, Trindade reconoce: "Como criador, mi objetivo es poder usar toda la planta. Creo que en el futuro desarrollaremos variedades de tomate en las que se utilizará la biomasa total con fines alimentarios y no alimentarios, y quienes saben que desarrollaremos variedades con tallos y hojas comestibles ". En un momento en que la población mundial está creciendo exponencialmente y la demanda de alimentos está aumentando, Trindade cree que debemos aprovechar al máximo la biomasa. Esto requerirá cultivos alternativos, dice el profesor: "esto comprenderá el desarrollo de nuevos cultivos y el rediseño de los cultivos existentes. Pero todas serán plantas que podemos usar hasta la última fibra o molécula de proteína ". Traducido del inglés. Ver nota