Pais: Brasil

Fecha: 03 de Abril del 2019

Colector de huevos reduce las pérdidas en la avicultura familiar por Embrapa, Brasil

Un colector que protege la producción de los depredadores de los huevos - como serpientes, perros, canto de los pájaros ( Cyanocorax cyanopogou ) y el lagarto Teiu ( Tupinambis teguixim ) - está mejorando los resultados de la avicultura familiar en el noreste de Brasil. Desarrollado por Embrapa Mid-North (PI), el colector, que se conoce como "piano pollo" debido a la semejanza con el instrumento musical, está cambiando el perfil de los huevos hillbillies de producción cinco municipios de Piaui y una Maranhão. "La idea surgió de la necesidad de encontrar una solución para el gran índice de pérdida de huevos después de la postura de las aves, que llegaba a más del 50%", revela el biólogo Marcos Jacob Almeida, que, junto con el becario de agronomía Darllan Alves Evangelista, desarrolló el instrumento y parte del equipo que trabaja en la conservación de pollo canela Negro ( Gallus gallus ) en el proyecto, dirigido por la Embrapa cerdos y aves (SC). Hoy, prácticamente no hay pérdidas. El colector ya está siendo utilizado en 49 municipios de Piauí, Ceará, Maranhão, Bahía y Pernambuco. El instrumento vino también para resolver uno de los mayores problemas de la avicultura familiar de la región: el acceso de las aves a la alimentación natural en el propio terreiro. Para evitar que las gallinas coman los propios huevos, el avicultor cerraba el pico del ave, procedimiento que se hacía a gran escala. Con eso, el animal tenía dificultad para comer fragmentos de granos e insectos, por ejemplo, perdía peso, se ponía débil y fácilmente era atacado por enfermedades. "Este es otro punto importante en el proceso de desarrollo de la producción de aves de corral", asegura Almeida. El primer relato de éxito viene del municipio de Codó, en la región de los Cocais maranhenses. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de la población, "Más de la mitad de toda mi producción de huevos era perdida porque las propias gallinas la comían", relata. Hoy, según él, las pérdidas son mínimas y suceden cuando un ave está choca y no quiere abandonar el nido. "Con eso, otra gallina que quiere poner no entra en el nido y hace la postura en el terreiro, lo que facilita la acción de los predadores ", cuenta. Con 300 unidades en el plantel, todas de la raza Canela Negra, Baixote tiene una producción diaria de 80 huevos, que son consumidos por la propia familia y para la generación de pollitos. Además de crear hillbillies aves en tres pollo, todos protegidos con malla de alambre, participa el productor en BioFort , conjunto de proyectos Embrapa con el cultivo caupí, batatas y maíz. La producción va más allá de los biofortificados. El sitio, de siete hectáreas, produce aún sandía y plátano, que se comercializan en la feria del municipio. El zootecnista de Embrapa Medio-Norte y especialista en aves Robério Sobreira ve la tecnología como un gran avance en la avicultura familiar del Nordeste. La ventaja principal, en su opinión, es que, después de la postura, el huevo se desplaza a un lugar protegido de predadores y de las propias gallinas, evitando incluso el inicio del desarrollo no planificado de embriones. También destaca que el colector, por ser móvil, posibilita la limpieza y la higienización de los nidos de forma más práctica y eficiente. Otro punto importante es que el instrumento tiene bajo costo. Colector mejoró la higiene y la organización En la comunidad Boca da Vereda, a 48 kilómetros del centro histórico de Oeiras, la primera capital de Piauí, está uno de los mejores ejemplos de eficiencia del colector de huevos desarrollado por Embrapa. En la actualidad, con un colectivo de dos años, un plantón de 500 gallinas produce decenas de huevos diariamente, que se comercializan en los mercados de la región a R $ 0,70 la unidad. "Antes de usar el colector, nuestras pérdidas eran de casi el 50%. "Aquí, los ataques eran de Teiú, de Cancún y también de las propias gallinas", dice Valdivia de Moura Silva, de 20 años, la responsable de la creación. Nona hija de la pareja de agricultores Luis Costa y Cícera Moura, Valdilaéia relata que los daños acabaron. "Además de cero las pérdidas, el colector mejoró la higiene y la organización del criadero". Gerente de la propiedad, que tiene 80 hectáreas en una zona cercada por 120 familias, su meta es tener al menos mil aves para incrementar la producción de huevos y ampliar la venta a supermercados de gran tamaño de la región. En el poblado Malhada del Juazeiro, a 18 kilómetros del centro del municipio de Santo Inácio, en el sureste piauiense, el "piano de gallinero" garantiza también la buena producción de huevos de gallinas Canela Negra. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de las personas que viven en el país, Él cuenta que buena parte de la producción era consumida por animales, perros, el lagarto Teiú y el pájaro Cancán, éste, un predador voraz del sertão nordestino. "Estamos ahora más vigilantes y atentos. El colector es innovador y ha resuelto el problema. "La producción media de huevos caipiros, diariamente, es de 40 unidades, lejos de la meta establecida por el creador. Él quiere alcanzar al menos 100 por día. La parte del producto es comercializada en la propia comunidad y la otra queda para la generación de pollitos, que se venden a R $ 3,00 la unidad. En la localidad Serrinha, en la entrada de San Ignacio, alumnos de la Escuela Familia Agrícola (EFA) Mons. Edilberto están aprendiendo a manejar el colector. Son 80 estudiantes que se alternan 15 días en la escuela y 15 en casa, repasando a los familiares lo que aprenden. La cría de gallinas reúne a unos 150 animales. La producción de huevos todavía es pequeña, llegando, en promedio, a 20 unidades por día. La escuela también está inserta en el proyecto BioFort, produciendo patatas dulces, frijol-caupí y macronera con altos contenidos de hierro y zinc. Traducido del portugués. Seguir leyendo