Pais: Chile

Fecha: 19 de Septiembre del 2018

Agricultura campesina metropolitana ofrece sus productos en la semana de la chilenidad por INDAP, Chile

Un grupo de 8 productores de la Agricultura Familiar Campesina provenientes de comunas rurales de la Región Metropolitana como Melipilla, Tiltil, Paine, Buin, Isla de Maipo y Talagante, exponen y venden su trabajo desde este viernes 14 y hasta el jueves 19 en la Semana de la Chilenidad en el Parque Alberto Hurtado de Santiago. Vinos, aceite de oliva, flores, almácigos de plantas como copihue y hierbas, tejidos, telares, cosméticos de baba de caracol y leche de cabra, caracoles en conservas, hortalizas, jugos naturales y miel, es parte de la oferta de estas y estos pequeños agricultores usuarios de programas de INDAP. Invitados por este servicio del Ministerio de Agricultura, los emprendedores se encuentran en la zona de instituciones (sector poniente), en la estructura de ese ministerio que también alberga puestos de consulta de CONAF, Comisión Nacional de Riego (CNR), INIA y FUCOA. Con unas 2 mil botellas de su trilogía de vinos dulces late harvest y dos tintos secos, todos orgánicos, está Roberto Muñoz, de Paine, en la Semana de la Chilenidad. Gestor del Paseo del Vino, ubicado junto al camino entre El Tránsito y Huelquén, te puede dar una precisa clase de cata y maridaje para acompañar estos ricos brebajes con carnes, pastas y hasta chocolates. Además de sus vinos, Roberto abre las puertas y enseña: "Mi empresa se llama ´Paseo del Vino, Viña Educativa´. Se nos ocurrió hace 8 años hacer en Chile una escuela del vino donde puedan ir desde niños de colegio hasta turistas extranjeros, para aprender de vino, pasear en torno al vino y, ante todo, que aprendan lo difícil que es hacer un vino y lo fácil que es tomárselo cuando es rico". Seguir leyendo