Pais: España

Fecha: 07 de Septiembre del 2018

Novedades ceiA3, España - Viernes, 07 Septiembre 2018

Investigadores del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 participarán en la Noche más científica del año Grupos de investigación adscritos al ceiA3 desempeñarán un papel activo en la Noche Europea de los Investigadores, que se celebrará el próximo 28 de septiembre de forma simultánea en más de 250 ciudades de toda Europa Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto Un equipo del IFAPA, centro adscrito al ceiA3, ha descubierto la dosis óptima de un subproducto obtenido de la madera de poda de la viña que puede sustituir al dióxido de azufre en la elaboración y conservación del vino. La utilización de este compuesto en lugar del dióxido de azufre (SO2), también conocido como sulfito o sulfuroso, reduce la problemática actual existente con estos aditivos, dando la posibilidad de reemplazarlos por este subproducto natural de la misma viña Una nueva cosechadora abarata el coste de la recogida de la aceituna en el olivar tradicional El grupo de investigación AGR-126 "Mecanización y tecnología rural" adscrito al ceiA3 de la Universidad de Córdoba diseña una cosechadora que mejorará la rentabilidad del olivar tradicional Ver más novedades