Pais: Brasil

Fecha: 17 de Agosto del 2018

Proceso que aumenta la vida de estante de bioinseticida a base de hongo es la nueva patente de Embrapa, Brasil

Metodología ayudará a las empresas a aumentar el valor agregado de productos a base de hongos. Hasta hace poco, una de las grandes dificultades de los productores rurales que utilizaban insecticidas biológicos a base de hongos para combatir diversos tipos de plagas era el almacenamiento de esos productos, que duraban como máximo algunas semanas en galpones destinados al depósito de agrotóxicos. Una tecnología desarrollada por Embrapa en 2010 trajo la solución a este problema y el 15 de mayo de 2018 el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) reconoció el carácter innovador de la invención y concedió la Carta Patente N. PI 1002615-0. El "envasado en atmósfera modificada para aumentar el tiempo de conservación de los hongos" método fue nombrado TEV - Embrapa Tecnología vida útil por su inventor, investigador de Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología, Marcos Rodrigues de Faria . La TEV es el resultado del doctorado en Entomología realizado en la Cornell University (EE.UU.) en 2009, bajo la dirección del Dr. Stephen Wraight, del Servicio de Investigación Agropecuaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos -USDA-ARS. El desafío propuesto por Marcos Faria era aumentar de forma sustancial la durabilidad de productos a base de hongos almacenados a una temperatura media de 30ºC o más, realidad de la mayoría de los galpones de almacenamiento en Brasil, para hacer este tipo de producto más comercializable. "Mientras que el plazo de validez de los productos químicos se mide en años, el de los biológicos a base de hongos es de meses, a veces hasta semanas. Debido a la rápida desactivación de estos productos durante el almacenamiento en las propiedades agrícolas, esto hace que muchos productores piensan que el control biológico no funciona, lo que no es verdad ", explica Faria. Durante las investigaciones para desarrollar la TEV, el investigador logró un resultado inédito: mantener más del 80% de los propulsores fúngicos (esporas) activos después del almacenamiento de seis meses a una temperatura media de 40ºC (ver tabla). La misma prueba, realizada durante 16 meses a la misma temperatura, mostró que la viabilidad del material aún era superior al 70%, lo que comprobó la eficacia del método de almacenamiento desarrollado por la Embrapa. La metodología La TEV - Tecnología Embrapa de Vida-de-estante es un método de embalaje de esporas de hongos entomopatógenos que consiste en la adopción de dos medidas simultáneamente: el secado del producto a niveles extremadamente bajos (por debajo de 0,1 de actividad de agua o, idealmente, entre 0,02 y 0,03) y la reducción a niveles muy bajos de oxígeno en el interior de los envases. Tales condiciones pueden alcanzarse mediante la colocación de sobres especiales ya disponibles en el mercado y que modifican la atmósfera interna de los envases donde se pretende almacenar el producto. "Con esos niveles de humedad y oxígeno conseguimos reducir al máximo la actividad metabólica de los hongos, manteniendo su viabilidad por largos períodos", explica Marcos Faria. La técnica fue desarrollada para los hongos entomopatógenos, es decir, que matan insectos, y probada en varios hongos utilizados en Brasil para control biológico de insectos-plaga. Entre ellos, se destacan: Metarhizium anisopliae, utilizado para el control de la cigarrila de la caña de azúcar y que hoy ya se aplica en más de un millón de hectáreas en todo el país y Beauveria bassiana, usado en el control de la mosca blanca y de la broca del café. Se aplica también a los hongos antagonistas, como los del género Trichoderma, aplicados en cultivos como frijoles y soja para el manejo de enfermedades. Traducido del portugués. Seguir leyendo