Pais: Brasil

Fecha: 03 de Julio del 2018

Curativo con alto poder cicatrizante se hace de la proteína de la piña por UNICAMP, Brasil

El producto desarrollado en la Unicamp potencializa la cicatrización de heridas, quemaduras e incluso de heridas ulceras. Los efectos anti-inflamatorios de una proteína encontrada en la piña se sumaron a la nanocelulosa bacteriana. El resultado es la creación de un vendaje - en forma de yeso o gel - que puede ser usado para la cicatrización de heridas, quemaduras e incluso de heridas ulceras. La novedad viene de un estudio hecho por investigadores de la Universidad de Sorocaba (Uniso) y de la Unicamp. La obra, con el apoyo de la FAPESP , resultados publicados en informes científicos , el grupo de la naturaleza . En pruebas realizadas en laboratorio, las membranas de nanocelulosa bacteriana fueron sumergidas por 24 horas en solución de bromelina, la proteína de la piña. El resultado fue un aumento de nueve veces en la actividad antimicrobiana de la nanocelulosa bacteriana. "Quien tiene heridas graves sabe muy bien la diferencia que hace un buen curativo. Se necesita para crear una barrera contra microorganismos, la contaminación prevenir, y también ser capaz de proporcionar actividad antioxidante para disminuir el proceso inflamatorio de las células muertas y pus ", dijo Angela Faustino Jozala , coordinador del Laboratorio de Microbiología Industrial de Procesos de fermentación (LaMInFe) de Uniso y una de las autoras del artículo. Con la bromelina, los investigadores percibieron que, además de aumentar la propiedad antimicrobiana de la nanocelulosa bacteriana, también se creó una barrera selectiva que potenció la actividad proteica y otras actividades importantes para la cicatrización, como el aumento de antioxidantes y de la vascularización. "Una piel no íntegra tiene como mayor problema la contaminación. El paciente es susceptible a tener una infección en casos de quemaduras, heridas o heridas ulceras. La bromelina crea esa barrera tan importante ", dijo Jozala. Tanto la nanocelulosa bacteriana como la bromelina son viejas conocidas de la ciencia y de las industrias farmacéutica y alimenticia. La proteína de la piña se utiliza como suavizante de carne y su propiedad de quiebra de proteínas, conocida como debridamiento celular, es objeto de interés para la industria farmacéutica. A grosso modo, la bromelina tiene carácter de limpiar el tejido necrosado de la lesión y aún formar una barrera protectora contra los microorganismos. Sin embargo, por ser una enzima, tiene limitaciones de uso en la industria, ya que es fácilmente desnaturalizada y degradada, además de ser inestable en algunas formulaciones. La nanocelulosa bacteriana puede ser aplicada como sustitución temporal sobre la piel o como curativo en el tratamiento de lesiones ulcerativas, pues alivia el dolor, protege contra infecciones bacterianas y contribuye en el proceso de regeneración del tejido. Así como la celulosa vegetal, la nanocelulosa bacteriana se produce en la forma pura sin otros polímeros. Esto le confiere la capacidad de ser moldeada en estructuras tridimensionales, capaces de retener gran cantidad de agua sin impedir el cambio gaseoso. "Es una biofábrica. La bacteria Gluconacetobacter xylinus , por ejemplo, produce tricotasse celulosa como polímeros de glucosa. Lo que hicimos en nuestro estudio fue potenciar, con la bromelina, la acción cicatrizante de esa nanocelulosa que ya estábamos produciendo en nuestra plataforma de bioproductos ", dijo Jozala. traducido del portugués. Seguir leyendo