Pais: México

Fecha: 13 de Marzo del 2018

"Promesa", una variedad de cártamo adaptable a condiciones ambientales por Inifap, México

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló "Promesa", una variedad de cártamo que crece principalmente en el sur de Tamaulipas, el oriente de San Luis Potosí y el norte de Veracruz, zona mejor conocida como Las Huastecas o la Región Huasteca. El cártamo es cultivado tanto por sus flores como por sus semillas, de las cuales puede extraerse aceite comestible. En esta variedad en particular, el contenido de aceite es de 34%. Entre las características de "Promesa", esta es una variedad fuerte que alcanza los 100 centímetros de altura en sus hábitos de crecimiento y tiene tallo erecto, sólido y resistente al acame que es el doblamiento que sufren los tallos a causa de vientos intensos . Sus hojas son color verde oscuro y de forma ovalada. La base de esta planta es angosta y su ápice o punta es ancha, de varias ramificaciones con flores. Estas inflorescencias son color amarillo y en el 37% de los casos, se tornan color rojo una vez que se secan. El polen de estas flores es, también, amarillo. "Promesa" es de polinización libre y se adapta muy bien a condiciones ambientales temporales de riego en el periodo Otoño Invierno en Las Huastecas. El rendimiento de su grano o semilla aumenta en condiciones de humedad. Por ello, que su periodo óptimo de siembra es entre el primero y el 15 de diciembre. Es de ciclo vegetativo intermedio, ya que tarda 93 días en brotar sus flores, y llega a la madurez fisiológica a los 135 días después de la siembra en temporada óptima. Ver nota