Pais: México

Fecha: 02 de Enero del 2018

Implementa INIFAP, México un Modelo de capacitación sobre agricultura urbana

De acuerdo con las proyecciones del Banco Mundial, de 2020 a 2030 más de la mitad de la población mundial radicará en áreas urbanas o periurbanas. Gran parte de dicha población se establecerá en asentamientos irregulares, con limitado acceso a alimentos nutritivos y sanos, agua y otros servicios. Ello ocurrirá principalmente en los países en vías de desarrollo. Ante ese panorama, se deben prevenir nuevas formas de alimentación y trabajo en las ciudades. Con ello investigadores del Campo Experimental Rosario Izapa del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Ayuntamiento de Tapachula, Chiapas y la Asociación México Japonesa de Chiapas, A.C., desarrollaron e implementaron un Modelo de capacitación sobre agricultura urbana. El Modelo tuvo como objetivo el desarrollo de capacidades entre la población urbana, para la producción de alimentos a bajo costo, sanos y libres de agroquímicos, además de la generación de empleos con apoyo de la mano de obra familiar, en los espacios urbanos. Fue de naturaleza teórico práctica, con la estrategia "aprenden haciendo"; y contó con 10 módulos, realizados durante un período de 10 meses cada uno de ellos, con sesiones llevadas a cabo el último viernes de cada mes. En cada una de las sesiones se brindó elementos teórico prácticos sobre un tema específico de agricultura urbana. Los temas desarrollados aludieron a la elaboración de compostas, el reciclaje de materiales (PET, llantas, cartón, etc.) para su uso en agricultura urbana, el diseño de huertos urbanos, la propagación y cultivo de especies hortícolas y nativas comestibles y medicinales, la elaboración de biopreparados para el control de plagas y enfermedades, cosecha y aprovechamiento de los residuos orgánicos. Participaron en este novedoso esquema de capacitación técnicos agrícolas, amas de casa, diversos profesionistas y estudiantes. Mediante seis grupos de trabajo establecieron huertos urbanos en la ciudad de Tapachula, Chiapas, con producción de hortalizas, y plantas medicinales destinados al autoconsumo y comercialización. El desarrollo de las capacidades técnicas entre los participantes, los convirtió en un grupo de agentes de cambio aptos para promover la práctica de la agricultura urbana. Ver nota