Pais: Argentina

Fecha: 17 de Noviembre del 2017

Tecnología para producir alimentos frescos y de calidad por INTA, Argentina

El Cinturón Hortícola de La Plata y el Gran Buenos Aires provee verduras y frutas frescas a más de 14 millones de personas. Organizada por el Ministerio de Agroindustria de la provincia junto con el INTA y la Municipalidad de La Plata, Expo Gorina busca mostrar el potencial del sector. En más de ocho mil hectáreas, unos cuatro mil agricultores cultivan las hortalizas y frutas frescas que todos los días consumen más de 14 millones de personas en Capital Federal y el área metropolitana de Buenos Aires. Con la producción de más de 50 variedades de hortalizas distintas, este cinturón hortícola busca convertirse en un centro de referencia nacional para la promoción de alimentos de calidad. Por esto, el Ministerio de Agroindustria de la provincia junto con el INTA y el apoyo de la Municipalidad de La Plata organizan Expo Gorina, una exposición para mostrar el potencial del sector. Leonardo Sarquís –titular de la cartera provincial– señaló que "la provincia de Buenos Aires representa más del 34 % de la producción hortícola del país", y agregó: "Con el aporte de tecnologías de instituciones como el INTA, podemos alcanzar el 45 % sin contar el cultivo de papa, que suman unas 36 mil hectáreas". Un informe elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FAO recomienda el consumo de, al menos, 400 gramos al día de frutas y verduras –sin contar las papas– para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes o la obesidad. "En la Argentina, la horticultura es un sector que posee un enorme potencial y por eso vamos a darle todo el impulso posible", destacó Sarquís quien aseguró: "Si seguimos por este camino, en seis años podremos, no sólo producir, sino también exportar alimentos frescos y de calidad por más de 200 millones de dólares". Seguir leyendo