Pais: Chile

Fecha: 23 de Marzo del 2017

Realidad virtual rural atracción en nuevo mercado campesino de INDAP en la zofri

Acercar al público citadino al mundo rural de los campesinos de Tarapacá con videos de realidad virtual en 360°, uno de los atractivos de la nueva versión del Mercado Campesino que organizan INDAP y ZOFRI S.A. para promover los productos de la Agricultura Familiar Campesina (AFC). Un nuevo grupo de emprendedores agrícolas representará a su comuna y los frutos de su trabajo en esta tercera versión del Mercado Campesino, iniciativa que visibiliza el aporte de la pequeña agricultura en el desarrollo local, además de favorecer los "circuitos cortos de comercialización", donde los productos se venden directamente al consumidor, sin participación de intermediarios. Una de las actividades es la demostración de cocina en vivo dirigida por un chef que realizará fáciles preparaciones con productos de la AFC. A ello se suma la invitación a conocer el lugar de donde vienen los productos que participan en la muestra, mediante un sistema de realidad virtual en 360° que permite a los asistentes tener un mayor acercamiento al trabajo agrícola de la región. La frase "del campo a la mesa" cobra especial sentido en este espacio, donde los participantes llegan a ofrecer alimentos innovadores procesados como mermeladas, mieles o zumos y hierbas medicinales. También habrá frutas y hortalizas cosechadas el mismo día, entre las que destacan frutillas, mangos, membrillos, lechugas, cebollín y cilantro; además de quinua en grano y en harina. A ello se suman el humus, muy importante para la nutrición de las plantas, y la tradición de la artesanía textil aymara. En esta ocasión el Mercado Campesino contará con invitados especiales. El primero es un grupo de siete emprendedoras de La Tirana que recibe atención a través del Programa de Formación y Capacitación para Mujeres Campesinas INDAP-PRODEMU, quienes se dedican a la cosecha de flores de corte (ornamentales) comúnmente conocidas como lillium. También estarán presentes dos representantes de la Cooperativa Ovalle Norte Verde, que reúne 11 emprendimientos agrícolas de la Provincia del Limarí, en la Región de Coquimbo. Ellos son invitados como un ejemplo de asociatividad para la mejor comercialización de sus productos, tales como jarabe de papaya, charqui, queso de cabra, aceite de oliva y frutos secos, entre otros, gracias al apoyo de INDAP. El Mercado Campesino será el espacio idóneo para presentar este viernes al mediodía la imagen corporativa de la Comunidad Agrícola de Pintados, de la comuna de Pozo Almonte, que definió un nuevo logotipo para promover sus productos con verdadera identidad territorial.