Pais: Holanda

Fecha: 23 de Marzo del 2017

Molde de fabricación de bioplásticos mejora, WAGENINGEN

Los investigadores de Wageningen Food & Biobased Investigación, junto con la petrolera total desarrollaron un hongo modificado genéticamente que los bioplásticos se pueden producir de manera más eficiente. Los bioplásticos se hacen a partir de ácidos orgánicos, tales como ácido láctico. La desventaja de la técnica de producción actual es que las bacterias que se utilizan aquí, crecimiento pobre a una alta acidez. Como resultado, el proceso es costoso y da lugar a subproductos, tales como yeso. Los investigadores desarrollaron un hongo modificado genéticamente que puede convertir de manera eficiente de la biomasa a ácido láctico, que no permanece yeso. Dado que se desconoce qué genes están implicados en la resistencia a los ácidos, los investigadores están buscando un microorganismo que crece bien naturalmente alta acidez. El hongo, Monascus ruber , fue el ganador. Esto puede hacer nada de ácido láctico en sí, pero modificando el molde genéticamente científicos sabían de solucionar esto. Cuando parecía que los hongos prefieren consumir el ácido láctico que el azúcar que en realidad tienen que crecer. "Mediante el cultivo del hongo en determinadas circunstancias, siempre con la selección de las variedades que crecen mejor en el azúcar, hemos tenido éxito en ellos, ya que eran" entrenar "a tener que utilizar el azúcar", dice el l3íder del proyecto Dr. Ruud Weusthuis. profe dr. Gerrit Eggink, la cuenta del proyecto, dijo que los resultados prometedores. "La producción de ácido láctico de estos hongos es tanto como dos veces más alta que hemos visto hasta la fecha en otros microorganismos que crecen a alta acidez." Una ventaja adicional es que el molde es segura: otras cepas de esta especie también se aplican en la producción de arroz rojo. Por lo tanto, el camino hacia el desarrollo está abierto. Pronto comenzará un piloto con los hongos en total en los Estados Unidos. Weusthuis se enorgullece de los avances del proyecto y la buena cooperación entre Wageningen Food & Biobased Investigación y los grupos universitarios de Ingeniería de Bioprocesos, Microbiología y Biología de Sistemas y sintético. "Creo que es un buen ejemplo de un enfoque de una sola Wageningen."