Pais: Chile

Fecha: 06 de Marzo del 2017

FIA participa en Feria ñam 2017

ñam Santiago 2017 hizo oficialmente el lanzamiento de su séptima versión, para volver a reunirse y vivir grandes experiencias entorno a la gastronomía para aprender, probar, conocer, gozar y crecer. Bajo el lema de este año de #YoComoCultura, este anuncio se hizo de la mano junto a las diversas organizaciones que apoyan la iniciativa, tal como la Fundación para la Innovación Agraria, FIA. En este homenaje a la gastronomía en la cultura de nuestro país, la fundación participará de tres momentos relevantes del festival: ñam Familiar, Congreso ñam y ñam Innova. ñAM MERCADO Este espacio organizado por ñam se realizará en conjunto con INDAP (Instituto de Desarrollo Agropecuario), FFPA (Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal) y FIA. Los pequeños productores y la agricultura familiar campesina tienen la posibilidad de mostrar innovaciones que se han desarrollado por todo el país, proyectos que han sido apoyados por la fundación. CONGRESO ñAM Talleres y clases de cocina. Aquí estará disponible el "Emporio FIA", un espacio desarrollado por la fundación y que pretende mostrar los productos que se han desarrollado a través de proyectos de innovación y que hoy están disponibles. Esto se llevará a cabo en Inacap Apoquindo. ñAM INNOVA "Ideas que alimentan al mundo", seminario gastronómico en el que se exponen proyectos de innovación social vinculados a la alimentación. FIA con presencia fuerte en este espacio donde presentará una nueva plataforma, la cual espera ser una red de apoyo y conocimiento de temas de innovación agrarios, agroalimentarios y forestales, que permita generar comunidad en torno a estos temas.