Pais: Chile

Fecha: 11 de Octubre del 2016

Nueva raza ovina, INIA

Productores de San Juan de La Costa recibieron resolución que determina el reconocimiento de la raza Künko, tras estudios desarrollados por INIA Remehue. "Es un orgullo tener este reconocimiento a la oveja con la cual trabajamos, queremos ahora avanzar para avalarnos como criaderos y vender genética en algún minuto", dijo Claudia Cancino, presidenta de la Asociación de Productores Ovinos de San Juan de La Costa. La oveja Künko es un animal doble propósito con buena aptitud lechera y mediana concentración muscular, es un tipo rústico adaptado a la zona de la Cordillera de la Costa, de patas cortas y con una coloración de lana negro a café. El biotipo es más bien cuadrado pues su largo es de 63 centímetros y su alto de 60 centímetros, posee una cabeza larga y delgada. En cuanto a su peso, los ejemplares pueden llegar a los 120 días de crianza a los 50 kilos de pesos con un máximo de 70 kilos. Este reconocimiento abre nuevos horizontes para la ovejería del sector costero de la Región de Los Lagos, traducido en el fortalecimiento de una producción con valor agregado e identidad local, la promoción del turismo y la gastronomía, y desde otro frente la realización de nuevos estudios que permitan determinar todas las potenciales de la raza Künko y la aceptación de sus productos en el mercado.