Pais: Chile

Fecha: 16 de Agosto del 2016

Consorcio Lechero presentó herramienta para medir estrés calórico en ganado lechero, FIA

Un novedoso y sencillo instrumento para la medición del estrés calórico en vacas lecheras presentó el Programa de Bienestar Animal del Consorcio Lechero, en el marco de los seminarios que está realizando en distintas regiones de Chile. El estrés calórico es un fenómeno en el cual altas temperaturas y la exposición prolongada al sol, sin sombra adecuada para el rebaño, pueden provocar fuertes pérdidas en producción de leche. El Consorcio Lechero, en el marco del proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, está realizando estudios y transferencia tecnológica, en el cual marcaron un hito los días de campo con el especialista israelí, Israel Flamenbaum, quien ha desarrollado una vasta investigación en el tema. A través del trabajo articulado entre el especialista Enrique Bombal (DeLaval) y el Consorcio Lechero, se desarrolló el disco de medición de estrés calórico o disco ITH. Se trata de un instrumento muy sencillo, en el cual el productor o el asesor calculan el índice de temperatura-humedad, el cual determinará la presencia de estrés calórico. Como lo indica Flamenbaum, cuando llega el estrés calórico, puede haber disminuciones en el peak y persistencia de la lactancia; bajas en la concentración de grasa y proteína en la leche; aumenta el contenido de células somáticas; baja la tasa de concepción; disminuye el desarrollo en el preparto. En números, la producción de leche puede disminuir hasta un 30% y en grasa y proteína entre un 0.2 y 0.4%. La coordinadora del programa de Bienestar Animal, Danitza Abarzúa, explicó que el disco ITH es de fácil operación y que ya está siendo entregado y difundido entre los productores participantes del proyecto FIA que desarrolla el Consorcio Lechero. El disco ITH ya fue presentado y entregado en Puerto Varas y La Unión. El doctor Néstor Tadich (UACh) presentó los resultados del proyecto FIA a los productores de la región de Los Ríos. Recordó que esta iniciativa aplicó los protocolos de Bienestar Animal a productores de 4 regiones de Chile, con excelentes resultados, ya que es posible ir viendo los avances. "Se trata de situaciones que no son tan complejas de manejar, pero que tienen un impacto sobre el animal, desde el punto de bienestar y desde lo económico.