Pais: Brasil

Fecha: 01 de Julio del 2016

Embrapa lanza variedad de yuca para la industria

Una nueva variedad de yuca para la industria, recomendado por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) - dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) - para los estados de Paraná y Mato Grosso do Sul, se dio a conocer durante la 10ª Reunión de Mandiocultores , tradicional evento que tuvo lugar en Santa Luzia, en Nova Londrina (PR), Cooperativa Agroindustrial Paranaense noroeste (Copagra), en colaboración con la Embrapa. La demanda del sector productivo de la Centro-Sur del país para las nuevas variedades con alto rendimiento, alto contenido de almidón y la resistencia a las principales enfermedades es grande. En esta región son las industrias concentradas, lo que representa alrededor del 80% de la producción brasileña de almidón de yuca, pero la producción de raíces se basa en unos pocos cultivares, plantados en grandes áreas. Como resultado, ha habido varios problemas, principalmente asociados con las plagas y enfermedades, que reducen la productividad, dificultando la realización de las industrias y la reducción de los ingresos de los agricultores. Embrapa evalúa nuevos clones de yuca (más de dos mil) en los estados de Mato Grosso do Sul, Paraná y Sao Paulo en los campos experimentales de las instituciones asociadas. Este trabajo dio lugar a la selección de BRS CS 01 en el Registro Nacional de Cultivares (RNC). "En Embrapa Mandioca y [BA], realizado cruces de las mejores variedades del Nordeste con el más utilizado en el Centro-Sur. Las plantas de semillas obtenidas de estos cruces fueron llevados a Embrapa Agropecuaria Oeste [MS] y evaluados por tres años agrícola en comparación con las cuatro variedades más plantadas en los estados de Mato Grosso do Sul, Paraná y Sao Paulo. También se revisa en áreas asociadas en los términos municipales de Paranavaí, Nova Londrina y Rondon y Naviraí", dice el criador Vanderlei Santos, investigador de Embrapa Mandioca. De acuerdo con el investigador Marco Antonio Rangel, responsable de campo avanzado de Embrapa Mandioca y Fruticultura en Centro-Sur, junto con el investigador Rudiney Ringenberg, hay otros clones prometedores para la industria en proceso de evaluación. Este trabajo tiene también experimentos en la zona de la Universidad del Estado de Paraná Occidental (Unioeste) en Entre Rios do Oeste (PR). Las ventajas del nuevo cultivar En las evaluaciones, el BRS CS 01 mostraron una buena cobertura del suelo en las variedades más utilizadas, lo que permite llevar a cultivos con menos escarda, lo que implica un ahorro de costes. También tiene buen tamaño, una característica importante para la siembra mecanizada. En cuanto a las enfermedades principales (superalongamento, tizón bacteriano y antracnosis), la reacción de BRS CS 01 fue similar a los cultivares actuales. La gran diferencia se debe a las características relacionadas con la productividad. En el primer ciclo (cosechar los diez meses), la productividad de las raíces fue de al menos 31% mayor que las variedades actualmente cultivadas; y en el segundo ciclo (la cosecha a los 18 meses), el aumento registrado fue de alrededor de 93%. La superioridad de BRS CS 01 en dos ciclos indica que este clon combina precocidad, lo que le permite ser cosechado con un bucle, la capacidad de aumentar significativamente la productividad en el segundo ciclo.La precocidad es una de las características más sobresalientes de los interlocutores. "Creemos que tenemos opciones de diferentes variedades que son pronto para cosechar 12 meses. Aquí en la región son cuatro variedades única que tenemos. Y hay dos ciclos, con la cosecha de 18 meses. Y queríamos una opción a escoger con . 12 meses si no nos quedamos mucho tiempo de pie, y es caro hoy en día el costo de hacer una plantación de yuca Así apostó esta nueva variedad, que se ha mostrado muy buenos resultados ", dice Fadel Vitorio Neto, consultor Tereos - Syral en Palmital (SP). En cuanto a la productividad de materia seca, cuyo componente principal es el almidón, presentado por el BRS CS 01 fue casi 50% mayor en el primer ciclo de las variedades más plantadas en la actualidad y en el segundo, los valores superiores al 100% alcanzado. Esto proporciona más rápido retorno de la inversión hecha en la puesta en práctica de la agricultura y de valor ganancias de la industria. Socios en los experimentos, como el director de la Asociación Técnica de Paraná yuca Industrias (Atimop), Sigmar Herpich también destacan una nueva tolerancia cultivar la pudrición de la raíz más grande que la mayoría de las variedades plantadas, aunque los datos sobre esta función, como se destaca Rangel, todavía no se han analizado de manera definitiva. "Hacemos un seguimiento del rendimiento del nuevo cultivar y vimos que en este asunto de la pudrición de la raíz, lo mejor es cultivar estándar. Y este año, con las lluvias, hubo mucha podredumbre problemas. Y la variedad no presentó problemas con otras enfermedades, plagas o enfermedades ", dijo Sigmar. El 28 de julio, el BRS CS 01 también se dará a conocer el día de campo en Atimop Rondon. Otra característica importante es considerar la adaptación a la caja, una necesidad en la región, que sufre de erosión. En este sistema de conservación, permanecen paja y restos de plantas de otras culturas en la superficie, lo que garantiza la cobertura del suelo y la protección, y la siembra se realiza en el suelo no al revés. El coordinador del Centro Tecnológico de la Yuca (Cetem) en Paranavaí, Claodemir Grolli dijo que la caja es el futuro para el cultivo de la yuca. "Si queremos que la sostenibilidad, tenemos que tener cuidado de la tierra, y la forma más correcta es la siembra directa. Nosotros luego buscar estimular a los productores para comenzar a familiarizarse con el sistema. "Añade que la principal dificultad hoy en día para la siembra directa es que las variedades utilizadas no están diseñadas para esto. "No son variedades de la selección natural, y el momento se utilizan en la labranza, la respuesta es muy variable. En algunas situaciones, la misma variedad puede dar un buen resultado, pero en la mayoría de las situaciones no. Esta es la principal expectativa que tenemos con la entrada de nuevos materiales para que podamos tener una tecnología definida".