Pais: México

Fecha: 08 de Marzo del 2016

Inauguran en Milpa Alta industrializadora de nopal, Sagarpa

El titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa y el jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera Espinosa, inauguraron una planta industrializadora de nopal-verdura, enfocada al procesamiento de la producción excedente y su transformación en productos alimenticios y de cosmetología. Esta planta industrializadora de nopal-verdura, implicó la inversión de 30 millones de pesos en beneficio de 627 productores de Milpa Alta, precisó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en un comunicado. Con capacidad para procesar más de 25 mil toneladas al año, la planta dará salida, en una primera etapa, a 10 mil de las casi 60 mil toneladas que se desperdician en esta zona de San Jerónimo, Miacatlán, en la delegación Milpa Alta por falta de canales de comercialización para la planta. Calzada Rovirosa, señaló que en los diferentes procesos de la cadena productiva agroalimentaria, así como por temporal y fenómenos climatológicos, se registra un desperdicio de alrededor de 30 por ciento en el manejo de alimentos a nivel nacional. "No podemos permitir que nuestros productores no ganen lo justo por su trabajo y su empeño, ni que haya desperdicio de alimentos, por lo que independientemente de la utilidad que genere la productividad del campo, debe existir conciencia social de que no podemos desperdiciar los alimentos", enfatizó. Aseguró que procesos productivos como el del nopal, llaman la atención porque al introducirlo en la agroindustria, incrementaría el precio hasta en 50 veces, toda vez que un producto que vale 100 pesos en el mercado nacional, en el internacional alcanza 900 dólares. Lo anterior, al producir shampoo, cremas, jugo de nopal, cerveza y complementos alimenticios, entre otras aplicaciones. Subrayó la importancia de esta planta productiva, con el empeño y la iniciativa de productores y autoridades, en un proyecto bien estructurado y de alto impacto económico y social, que tendrá que ser replicado en otros lugares del país. Destacó que Milpa Alta es un ejemplo en la producción de nopal, toda vez que de las 900 mil toneladas que se producen a nivel nacional, esta demarcación contribuye con una tercera parte, con más de 300 mil toneladas. En tanto, el jefe de gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera Espinosa, reconoció el trabajo en coordinación con la dependencia federal, así como la importancia de la actividad agropecuaria en esta entidad. Informó que esta acción es parte del convenio de colaboración firmado con la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO), orientado al esquema "Cero desperdicio de alimentos" y a mejorar la rentabilidad de pequeños productores. Miguel Ángel Mancera indicó que con la Sagarpa se desarrolla una ruta de trabajo para fortalecer la promoción y comercialización de productos agroalimentarios.