Pais: Chile

Fecha: 11 de Febrero del 2016

Realizan lanzamiento de productos de copao en "Expo Coquimbo 2016"; por INIA, Chile

Los asistentes al evento quisieron degustar diferentes productos tales como mermelada, yogurt de copao, helado, néctar y pie de copao, entre otros. Cerca de 50 personas asistieron a la ceremonia de lanzamiento de productos propuestos por INIA a partir del fruto copao, como parte del proyecto "fortalecimiento de las capacidades de gestión, productivas y comerciales de las comunidades agrícolas asociadas al recurso copao, para la puesta en valor de su identidad local mediante la inserción de productos gourmet en mercados nicho", financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), que tiene a 25 agricultores del secano organizados en la cooperativa rumpacoop para producir diferentes alimentos derivados de este fruto típico de la región de Coquimbo. Leer más...