Pais: Perú

Fecha: 22 de Enero del 2016

INIA , Perú identifica 130 variedades de papa nativa en comunidad Chugay

Riqueza genética se plasma en "Catálogo de Variedades de Papa Nativa de Chugay". La publicación es un aporte al Registro Nacional de Papa Nativa del Perú, dijo el INIA. Sartinera, Romancera, Shailina Morada, Calata y Ojo de Cuy son solo algunas de las 130 variedades de papas nativas que se cultivan en la comunidad de Chugay (La Libertad) y que han sido identificadas, caracterizadas y plasmadas en un catálogo a partir de un trabajo conjunto entre las familias de la zona, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el Centro Internacional de la Papa (CIP), la Asociación Pataz y la Municipalidad Distrital de Chugay. El "Catálogo de Variedades de Papa Nativa de Chugay" constituye un gran aporte al Registro Nacional de Papa Nativa del Perú, pues recoge información sobre la descripción morfológica de estas variedades, características agronómicas, valor nutricional, y usos culinarios. Todas las variedades descritas están acompañadas de una representación gráfica de su huella genética, inspirada en un "kipu". Leer más...